家书送白额因赋

这首诗围绕捕获白额虎并食用其肉展开。先写南山老虎的凶猛令人生畏，接着讲述捕获老虎之事，然后描绘切虎肉的场景，最后表达对族庖烹饪技艺的不满以及期望用酒糟增添风味的想法，整体情感轻松幽默。

• “虎踞南山孰敢樵，盗渠名字却深逃”：
  • 字词：“踞”，蹲、坐；“孰”，谁；“盗渠”，盗贼首领，这里指老虎。
  • 句意：老虎盘踞在南山，谁敢去那里砍柴呢？这老虎像盗贼首领一样，它的踪迹却很难找寻。
• “谁能雪里穷三窟，缚送尊前慰老饕”：
  • 字词：“穷”，搜寻到尽头；“三窟”，源自“狡兔三窟”，这里指老虎的藏身之处；“尊前”，酒桌前；“老饕”，指贪吃的人，这里是诗人自指。
  • 句意：谁能在雪地里把老虎的藏身之处都找出来，然后把它绑了送到酒桌前，来满足我这个贪吃之人呢。
• “试唤玉纤揎碧袖，笑看霜片落金刀”：
  • 字词：“玉纤”，指女子纤细的手；“揎”，捋起；“霜片”，指切得很薄的虎肉。
  • 句意：试着叫来女子捋起碧绿的衣袖，笑着看她用刀把虎肉切成薄片。
• “族庖堪恨无风味，红晕蒸花更藉糟”：
  • 字词：“族庖”，一般的厨师；“藉”，借助。
  • 句意：普通的厨师实在让人遗憾，做出来的虎肉没有风味，最好是把虎肉蒸熟，再借助酒糟来增添味道。

老虎蹲在南山，谁敢去那里砍柴哟，
它像盗贼首领，踪迹难寻让人愁。
谁能在雪地里把它的老窝全找透，
绑了它送到酒桌前，让我这吃货乐个够。
试着唤来女子捋起绿袖，
笑着看她用刀把虎肉切成薄透。
普通厨师做菜真让人难受，
虎肉蒸熟最好再用酒糟来增味留。

虞俦生活在南宋时期，当时的社会文化氛围中，饮食文化较为丰富。这首诗的创作可能是基于生活中捕获老虎这一事件。诗人或许听闻或亲身经历了捕获白额虎之事，由此引发了以老虎肉为主题的创作，通过诗歌来展现这一独特的生活场景与个人的饮食情趣。

• 表现手法：
  • 夸张：“虎踞南山孰敢樵”运用夸张的手法，突出老虎的凶猛和令人畏惧，增强了诗歌的感染力。
  • 用典：“三窟”化用“狡兔三窟”的典故，形象地写出老虎藏身之处的隐蔽，增添了诗歌的文化内涵。
• 语言特色：语言诙谐幽默，如“老饕”一词，生动地表现出诗人贪吃的形象，使诗歌富有生活气息。同时用词较为通俗，读起来朗朗上口。
• 意境营造：整首诗营造出一种轻松欢快的氛围。从对老虎的描述到期待品尝虎肉，再到对烹饪方式的讨论，展现出一个充满生活情趣的场景，让读者感受到诗人对这一独特经历的新奇与兴奋。