这首诗是陆游晚年田园生活的纪实之作,以秋冬腌制咸齑(腌菜)的完整过程为线索,细致描摹备菜、腌制、守护等生活细节,同时穿插对人生境遇的思考,以刘伶、司马相如的典故对比奢华与清贫,抒发了安于清贫、自得其乐的旷达心境,兼具生活真实感与文人意趣。
咸齑十韵
小甖大瓮盛涤濯,青菘绿韭谨蓄藏。
天气初寒手诀妙,吴盐正白山泉香。
挟书旁观樨子喜,洗刀竭作厨人忙,园丁无事卧曝日,弃叶狼籍堆空廊。
泥为缄封糠作火,守护不敢非时尝。
人生各自有贵贱,百花开时促高宴。
刘伶病酲相如渴,长鱼大肉何由荐?
冻齑此际价千金,不数狐泉槐叶面。
摩挲便腹一欣然,作歌聊续冰壼传。
简要说明
逐句注释
- 九月十月屋瓦霜,家人共畏畦蔬黄:九月十月天气转冷,瓦上结霜,农家都担忧菜畦里的蔬菜会因霜冻枯黄。畦蔬:菜畦中种植的蔬菜。
- 小甖大瓮盛涤濯,青菘绿韭谨蓄藏:用大小陶瓮洗净后盛装清洗好的蔬菜,将青白菜、韭菜等仔细储藏起来。甖:小口大腹的陶制容器;菘:即白菜;韭:韭菜。
- 天气初寒手诀妙,吴盐正白山泉香:天气刚转冷时腌制的手法最为关键,吴地出产的白盐纯净,搭配山泉水腌制香气绝佳。手诀:腌制蔬菜的技巧;吴盐:吴地(今江浙一带)所产的优质食盐。
- 挟书旁观樨子喜,洗刀竭作厨人忙:我带着书卷在一旁观看,家中孩童满心欢喜,厨人们洗切刀具、全力劳作,一片忙碌。樨子:陆游幼子陆子遹的小名,贴合陆游家庭场景;竭作:尽力劳作。
- 园丁无事卧曝日,弃叶狼籍堆空廊:菜园雇工无事可做,躺着晒太阳,丢弃的菜叶狼藉地堆在空廊之下。曝日:晒太阳;狼籍:同“狼藉”,杂乱不堪的样子。
- 泥为缄封糠作火,守护不敢非时尝:用泥土密封瓮口,用谷糠生火保温,小心翼翼守护着腌菜,不敢随意提前品尝。缄封:密封;非时:未到约定的时节。
- 人生各自有贵贱,百花开时促高宴:人生来各有贫富贵贱之分,春花盛开之时,富贵人家都会举办盛大的宴席。高宴:盛大的宴会。
- 刘伶病酲相如渴,长鱼大肉何由荐:刘伶常因醉酒而生病,司马相如患有消渴症,即便如此,他们又怎能轻易享用长鱼大肉这类美食呢?病酲:醉酒后困乏病态;相如渴:指司马相如患消渴症(糖尿病);荐:进献、享用。
- 冻齑此际价千金,不数狐泉槐叶面:这时候腌制好的冻齑价值千金,其风味绝不逊色于狐泉的槐叶冷淘。冻齑:经过霜冻后腌制的咸齑;狐泉:地名,以美食闻名;槐叶面:用槐叶汁和面制成的面食,唐代名贵食品。
- 摩挲便腹一欣然,作歌聊续冰壼传:摸着饱胀的肚子,心中满是欣然自得,作此诗歌姑且接续记录淡泊生活的篇章。摩挲:抚摸;冰壼传:指记载清寒淡泊生活的诗文,“冰壼”比喻清白淡泊的品格。
现代译文
九月十月,屋瓦凝霜,
全家愁绪,菜畦蔬菜将黄。
小坛大瓮,洗净待装,
青菘绿韭,小心储藏。
初寒时节,腌制手艺最妙,
吴盐洁白,山泉水香。
我挟书旁观,稚子欢喜,
厨人洗刀,全力奔忙。
园丁无事,卧晒太阳,
弃叶狼藉,堆在空廊。
泥封瓮口,糠火保温,
守护腌菜,不敢轻尝。
人生各有贵贱贫富,
花开时节,高宴无数。
刘伶醉酒病酲,相如消渴,
长鱼大肉,哪能轻易享用?
此时冻齑,价值千金,
不逊狐泉,槐叶冷淘。
摩挲饱腹,欣然自得,
作歌续篇,冰壼风流。
创作背景
这首诗是陆游晚年退居山阴(今浙江绍兴)田园时所作。陆游一生仕途坎坷,晚年隐居乡间,生活清贫却安于田园,常以日常琐事入诗,记录乡居生活的点滴。此诗以腌制咸齑这一寻常农家活动为切入点,既展现了宋代江南乡村的生活细节,也借由对饮食贵贱的思考,抒发了自己不慕奢华、安贫乐道的人生态度,体现了陆游后期诗歌平易自然、贴近生活的风格。
艺术赏析
- 以小见大,寓理于事:全诗以腌制咸齑的日常琐事为核心,从备菜、腌制到品尝,细节饱满,随后自然过渡到对人生贵贱的思考,将个人生活感悟融入平凡场景,无生硬说教之感。
- 细节描写逼真生动:如“洗刀竭作厨人忙,园丁无事卧曝日”“泥为缄封糠作火”等句,精准还原了宋代江南农家腌制蔬菜的生活场景,充满烟火气,体现了陆游诗歌“诗史”般的纪实性。
- 用典自然贴切:借用刘伶、司马相如的典故,说明即便名士也有各自的困顿,并非只有奢华饮食才是快意,反衬出腌齑之乐的平实可贵,典故与全诗的淡泊主题高度契合。
- 语言平易质朴:全诗不堆砌辞藻,多用口语化词汇,如“家人共畏”“厨人忙”“弃叶狼籍”,风格浅近自然,却于平淡中见真情,符合陆游后期田园诗的典型风格。
- 结构完整,情感流转自然:从描摹腌制过程的平和,到抒发人生感慨的沉静,再到结尾“摩挲便腹一欣然”的自得,情感层层递进,结构严谨,将生活纪实与文人意趣完美结合。
常见问题
《咸齑十韵》的作者和朝代是什么?
《咸齑十韵》的作者是陆游,页面按宋作品展示。
《咸齑十韵》主要写了什么?
这首诗是陆游晚年田园生活的纪实之作,以秋冬腌制咸齑(腌菜)的完整过程为线索,细致描摹备菜、腌制、守护等生活细节,同时穿插对人生境遇的思考,以刘伶、司马相如的典故对比奢华与清贫,抒发了安于清贫、自得其乐的旷达心境,兼具生活真实感与文人意趣。
《咸齑十韵》的创作背景是什么?
这首诗是陆游晚年退居山阴(今浙江绍兴)田园时所作。陆游一生仕途坎坷,晚年隐居乡间,生活清贫却安于田园,常以日常琐事入诗,记录乡居生活的点滴。此诗以腌制咸齑这一寻常农家活动为切入点,既展现了宋代江南乡村的生活细节,也借由对饮食贵贱的思考,抒发了自己不慕奢华、安贫乐道的人生态度,体现了陆游后期诗歌平易自然、贴近生活的风格。
《咸齑十韵》有哪些值得关注的艺术特点?
1. 以小见大,寓理于事 :全诗以腌制咸齑的日常琐事为核心,从备菜、腌制到品尝,细节饱满,随后自然过渡到对人生贵贱的思考,将个人生活感悟融入平凡场景,无生硬说教之感。 2. 细节描写逼真生动 :如“洗刀竭作厨人忙,园丁无事卧曝日”“泥为缄封糠作火”等句,精准还原了宋代江南农家腌制蔬菜的生活场景,充满烟火气,体现了陆游诗歌“诗史”般的纪实性。 3. 用典自然贴...