南屏谦师妙于茶事自云得之于心应之于手非可

这首诗是苏轼赞誉僧人谦师点茶技艺的作品，通过描摹点茶时茶汤的色泽质感，化用茶事典故，既赞叹谦师高超的茶技，又表达了自己欲续写《茶经》、使谦师之名传扬不朽的心意，流露出文人对茶事的雅好与对友人技艺的推崇。

1. 道人晓出南屏山，来试点茶三昧手：道人指南屏寺僧人谦师；晓出指清晨从南屏山启程前来；点茶是宋代流行的烹茶技艺，需以茶筅击拂茶汤至起沫；三昧手本为佛家语，指得禅定正道的手，此处借指精通点茶、技艺纯熟的高手。
2. 忽惊午盏兔毫斑，打作春瓮鹅儿酒：午盏指正午时分使用的茶盏；兔毫斑即兔毫盏，宋代流行的黑釉茶盏，盏身有细密如兔毛的斑纹，便于观察茶汤泡沫；打作指点茶时击拂茶汤，使泛起泡沫；春瓮鹅儿酒指春季新酿的淡黄色鹅黄酒，此处比喻击拂出的茶汤泡沫莹润泛黄的色泽。
3. 天台乳花世不见，玉川风腋今安有：天台乳花指天台山所产茶叶点出的细腻乳状茶沫，为茶中上品，世不见意为当世已难见如此佳妙的茶沫；玉川指唐代诗人卢仝，自号玉川子，其《走笔谢孟谏议寄新茶》中有“七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”的名句，“风腋”即指饮茶后两腋生风的通透畅快之感，今安有意为如今还有谁能拥有这般因茶而生的绝妙体验，此处借卢仝典故赞叹谦师点茶的绝佳风味。
4. 东坡有意续茶经，会使老谦名不朽：续茶经指苏轼欲续写唐代陆羽的《茶经》，表达对茶事的浓厚兴趣；会使意为终将使；老谦是对谦师的亲昵称呼；名不朽指谦师的茶技之名将永世流传。

南屏山的谦师清晨到访，
展露出点茶的绝妙手法。
忽见兔毫盏中茶汤翻涌，
击拂出的泡沫像春酿鹅黄酒般莹黄。
天台山产茶的绝佳乳花今已难寻，
卢仝笔下两腋生风的茶境如今何在？
我苏轼有心续写陆羽的《茶经》，
定让老谦师的茶名永世流芳。

此诗作于苏轼任杭州通判期间（元祐四年至元祐五年，1089-1090年）。当时苏轼在杭州整治西湖、推行新政，闲暇时常与当地文人、僧侣交游。南屏谦师是杭州南屏山僧人，以精湛的点茶技艺闻名，苏轼品鉴其点茶后作此诗，既赞其技艺，亦抒发自身对茶事的雅趣。

1. 用典自然，意蕴深厚：诗中化用陆羽《茶经》与卢仝七碗茶的典故，既贴合茶事主题，又以卢仝“两腋生风”的典故将谦师的点茶技艺拔高至文人雅趣的极致，增强了作品的文化底蕴。
2. 比喻生动，意境鲜明：以“春瓮鹅儿酒”比喻茶汤泡沫，将抽象的茶汤色泽具象化，精准描摹出宋代点茶的视觉美感，画面感十足。
3. 结构层层递进：开篇写谦师到访，继而描写点茶场景，再以典故赞叹技艺，最后收束于自己欲续茶经、传扬谦师之名的心意，脉络清晰，情感真挚。
4. 语言平易雅致：全诗以浅近文言写成，无堆砌辞藻之弊，兼具文人雅趣与通俗流畅的特点，“忽惊”二字更添品鉴茶汤时的惊喜之感，生动传神。