六月二十七日望湖楼醉书五绝

这首诗是苏轼杭州通判任上所作《六月二十七日望湖楼醉书五绝》的组诗之一，以白描手法勾勒江南水乡的水产风物，由眼前的鲜美食材触发对过往尝新经历的回忆，抒发了对江南闲适市井生活的喜爱与自得之情。

1. 乌菱白芡不论钱：乌菱，指表皮乌黑的菱角；白芡，即白色的芡实（鸡头米），是江南常见的水生食材。不论钱，极言水乡物产丰饶、价格低廉，无需花费过多便可购得。

2. 乱击青菰裹绿盘：青菰，即茭白，此处指带壳的嫩茭白；乱击，形容采摘时随手拨弄、采撷的随性姿态。裹绿盘，指青菰的叶鞘包裹着嫩茎，外形如同绿色的盘子托举着食材，生动刻画了食材的形态。

3. 忽忆尝新会灵观：忽忆，忽然想起；尝新，指品尝应季的新鲜食物。会灵观，北宋宫观名，原在汴京（今开封），此处或为苏轼借指杭州当地同类宫观；一说为泛指江南的道观，学界对此略有争议。

4. 滞留江海得加餐：滞留，指苏轼在杭州（地处江海之间）任职时停留此地；得加餐，意为因鲜美的水产而食欲大开、多进饮食，暗含对江南风物的喜爱与安于地方任职的闲适心境。

黑菱白芡不值半文钱，随手拨开青菰，绿鞘如盘裹着嫩茎。忽然忆起在会灵观尝鲜的旧事，滞留江海乡野，倒也能靠这鲜美水产多添几餐。

宋神宗熙宁四年（1071年），苏轼因反对王安石变法，自请外任，先后任杭州通判、密州知州等职。这首诗是熙宁六年（1073年）六月二十七日，苏轼在望湖楼饮酒醉后所作的五首绝句组诗之一。彼时苏轼在杭州任职，远离朝堂党争，得以寄情湖山风物，江南水乡的丰饶物产与闲适氛围让他心境舒展，此诗便是他醉中所见所感的真实记录。

1. 白描手法，平易自然：全诗以口语化的语言铺陈水乡物产，“不论钱”“乱击”等词随性直白，没有刻意雕琢，却精准勾勒出江南水产丰饶、市井鲜活的风貌，体现了苏轼诗歌贴近生活、质朴自然的特点。
2. 虚实结合，意境拓展：前两句实写眼前所见的水生食材，后两句笔锋一转，以“忽忆”引入过往的尝新经历，由实入虚，将眼前的风物与记忆中的闲适联结，拓展了诗歌的意境，使情感更显深沉真挚。
3. 情感含蓄自然：末句“滞留江海得加餐”，将对江南美食的喜爱与安于地方任职的心境融为一体，没有直接抒发情志，却在平淡的叙述中透出苏轼随遇而安的旷达性格，契合其早期闲适诗的典型风格。