诗无敌

食后

隋唐五代 · 王绩

田家无所有,晚食遂为常。菜剪三秋绿,飧炊百日黄。
胡麻山𪎊样,楚豆野麋方。始暴松皮脯,新添杜若浆。
葛花消酒毒,萸蒂发羹香。鼓腹聊乘兴,宁知逢世昌。

简要说明

这首诗描绘了田家日常饮食的情景,详细列举了田家所食的各类食物,展现了质朴的田园生活。诗人通过描述这些简单而自然的食物,表达了对田园生活的满足与惬意,同时流露出一种超脱尘世、安于现状的心境。

逐句注释

  • “田家无所有,晚食遂为常”:
    • 字词:“遂”,于是,就。
    • 句意:田家没有什么特别的东西,把晚餐时间较晚当作平常之事。
  • “菜剪三秋绿,飧炊百日黄”:
    • 字词:“三秋”,秋季的第三个月,即深秋;“飧”,晚饭;“百日黄”,指经过长时间发酵的谷物制成的食物,这里可能是指黄粱之类。
    • 句意:剪下深秋时节的绿色蔬菜,煮的晚饭是用陈粮做的。
  • “胡麻山𪎊样,楚豆野麋方”:
    • 字词:“胡麻”,即芝麻;“山𪎊”,用谷物磨成的粉;“楚豆”,一种豆子;“野麋方”,像野生麋鹿喜欢的食物那样的搭配方式。
    • 句意:芝麻做成类似山𪎊的样子,楚豆按照野生麋鹿喜欢的搭配方式烹饪。
  • “始暴松皮脯,新添杜若浆”:
    • 字词:“暴”,同“曝”,晾晒;“松皮脯”,用松皮制成的干肉;“杜若”,一种香草,“杜若浆”指用杜若制成的饮料。
    • 句意:刚开始晾晒松皮做成的干肉,新添了杜若制成的饮料。
  • “葛花消酒毒,萸蒂发羹香”:
    • 字词:“葛花”,可解酒毒;“萸蒂”,茱萸的蒂,有香味。
    • 句意:葛花可以消解酒毒,茱萸的蒂能让羹汤散发出香味。
  • “鼓腹聊乘兴,宁知逢世昌”:
    • 字词:“鼓腹”,鼓起肚子,形容饱食的样子;“聊”,姑且;“宁知”,哪里知道。
    • 句意:吃饱肚子姑且趁着兴致,哪里知道自己正逢上这太平盛世。

现代译文

田家没有什么可拿得出手的,
晚饭时间晚也就成了习惯。
剪下深秋里那绿色的蔬菜,
煮上用陈粮做成的家常晚饭。
芝麻做成类似山𪎊的模样,
楚豆按麋鹿喜好方式烹饪。
刚开始晾晒松皮做成的干肉,
新添了杜若制成的清爽饮料。
葛花能消解喝酒带来的毒素,
茱萸蒂让羹汤散发阵阵清香。
吃饱肚子姑且趁着兴致乐呵,
哪里知道自己正遇上好时光。

创作背景

王绩生活在隋唐之际,他仕途不顺,后归隐田园。这首诗便是他归隐田园生活的写照。当时社会局势动荡后渐趋稳定,王绩远离官场,在田园中过着简单质朴的生活,这首诗创作于他享受田园生活期间,通过对饮食的描写来展现自己对这种生活的满足。

艺术赏析

  • 表现手法
    • 铺陈罗列:诗中依次列举了田家的各类食物,如“菜”“飧”“胡麻”“楚豆”“松皮脯”“杜若浆”“葛花”“萸蒂”等,通过这种铺陈的方式,全面而细致地展现了田园饮食的丰富多样。
    • 以小见大:从日常饮食这一生活小事入手,反映出诗人田园生活的整体状态,以及他对这种生活的态度和心境。
  • 语言特色:语言质朴自然,通俗易懂,没有华丽的辞藻修饰,如“田家无所有”“晚食遂为常”等语句,直接而真实地表达出田家生活的本真。
  • 意境营造:整首诗营造出一种宁静、闲适的田园意境。诗人通过对各种食物的描述,让读者仿佛置身于田园之中,感受到田园生活的简单与美好,同时也传达出诗人超脱尘世、安于现状的心境。