次韵苏翰林五日扬州石塔寺烹茶

这首诗是晁补之次韵苏轼之作，围绕扬州石塔寺烹茶展开。诗中先提及木兰寺遗迹，接着描述苏轼烹茶场景，赞扬苏轼如茶般中和的品格，还联系到端午佳节凭吊屈原，最后表达自己对烹茶妙境的向往，并打算向淮北人士炫耀。

• “唐来木兰寺，遗迹今未灭”：
  • 字词：木兰寺，历史悠久的寺庙；“遗迹”，遗留下来的痕迹。
  • 句意：自唐朝以来就有的木兰寺，它的遗迹到现在还没有消失。
• “僧钟嘲饭后，语出饥客舌”：
  • 字词：“僧钟”，寺庙的钟声；“嘲”，调侃；“饥客”，饥饿的客人。
  • 句意：寺庙的钟声仿佛在饭后调侃，那些话语就像从饥饿客人嘴里说出来的。
• “今公食方丈，玉茗摅噫噎”：
  • 字词：“公”，指苏轼；“食方丈”，形容饮食丰盛；“玉茗”，好茶；“摅”，抒发；“噫噎”，郁闷之情。
  • 句意：如今您饮食丰盛，用好茶来抒发心中的郁闷。
• “当年卧江湖，不泣逐臣玦”：
  • 字词：“卧江湖”，指被贬谪在江湖；“逐臣玦”，被贬谪的大臣；“泣”，哭泣。
  • 句意：当年您被贬谪在江湖，却不像被贬的大臣那样哭泣悲伤。
• “中和似此茗，受水不易节”：
  • 字词：“中和”，中正平和；“受水”，指茶遇到水；“节”，气节。
  • 句意：您中正平和的品格就像这茶一样，遇到水也不改变自己的气节。
• “轻尘散罗曲，乱乳发瓯雪”：
  • 字词：“轻尘”，指茶末；“罗曲”，筛茶的器具；“乱乳”，指茶汤泛起的泡沫；“瓯雪”，茶瓯中的白色泡沫。
  • 句意：茶末从筛茶器具中散开，茶汤泛起泡沫如同雪花在茶瓯中出现。
• “佳辰杂兰艾，共吊楚累洁”：
  • 字词：“佳辰”，指端午节；“兰艾”，香草和艾草；“楚累”，指屈原。
  • 句意：在端午节这个美好的日子里，香草和艾草混杂在一起，大家共同凭吊高洁的屈原。
• “老谦三昧手，心得非口诀”：
  • 字词：“老谦”，可能指善于烹茶的人；“三昧手”，精通某种技艺的人；“心得”，内心的体会。
  • 句意：那位精通烹茶之道的人，靠的是内心的体会而不是口传的秘诀。
• “谁知此间妙，我欲希超绝”：
  • 字词：“希”，希望；“超绝”，高超绝妙。
  • 句意：谁能知晓这其中的妙处呢，我希望能达到高超绝妙的境界。
• “持夸淮北士，汤餠供朝啜”：
  • 字词：“持”，拿着；“汤饼”，一种面食；“朝啜”，早上吃。
  • 句意：我要拿着这些去向淮北的人士炫耀，他们早上还只能吃汤饼。

自唐朝以来就有的木兰寺，
它的遗迹至今仍未消失。
寺庙的钟声仿佛饭后调侃，
那些话就像出自饥饿之口。
如今您饮食丰盛享用美食，
用好茶来抒发心中的郁闷。
当年您被贬江湖之时，
也不像被贬大臣那般悲伤。
您中正平和如这茶一样，
遇水也不改变自己的气节。
茶末从筛中散开纷纷扬扬，
茶汤泡沫如雪花在瓯中绽放。
端午节里香草艾草相混杂，
大家一同凭吊高洁的屈原。
那位烹茶高手靠内心体会，
而非仅仅依靠口传的秘诀。
谁能知晓这其中的奇妙呢，
我渴望达到那高超的境界。
我要拿着这些去淮北炫耀，
他们早上只能吃汤饼充饥。

晁补之与苏轼交往密切，苏轼有关于扬州石塔寺烹茶的作品，晁补之这首诗便是按照苏轼诗的韵脚和诗题而作。当时可能是在端午佳节，苏轼在扬州石塔寺烹茶，晁补之借此次韵表达对苏轼的赞美以及自己对烹茶妙境的追求。

• 表现手法：
  • 比喻：“中和似此茗，受水不易节”将苏轼的品格比作茶，形象地突出了苏轼中正平和、坚守气节的特点。
  • 对比：“今公食方丈，玉茗摅噫噎。当年卧江湖，不泣逐臣玦”将苏轼如今饮食丰盛与当年被贬江湖的境遇进行对比，更凸显出苏轼的豁达。
• 语言特色：语言古朴典雅，用词精准。如“轻尘散罗曲，乱乳发瓯雪”，生动地描绘出烹茶时茶末散开、茶汤泛起泡沫的情景。
• 意境营造：诗中既有对寺庙遗迹、烹茶场景的描写，又融入了端午节凭吊屈原的氛围，营造出一种既有历史厚重感又有文化雅趣的意境，展现出文人在节日中的高雅活动和精神追求。同时，也通过对苏轼的赞美和自身对烹茶妙境的向往，表达出一种对高尚品格和高超技艺的崇敬与追求。