朝中措・春芽北苑小方圭

这首词主要描绘了品茗的过程和情境。从北苑春茶的准备，到碾茶、煮茶、击拂出雪乳般的茶汤，展现了品茶的精致。同时，通过主人盛情留客，体现出宾主之间的深厚情谊，表达了品茗时愉悦畅快的心境。

• “春芽北苑小方圭”：
  • 字词：“春芽”，指春天采摘的茶叶；“北苑”，宋代著名的贡茶产地；“小方圭”，形容茶饼的形状像小的方形玉圭。
  • 句意：北苑春天采摘的茶叶制成了小方形的茶饼。
• “碾畔玉尘飞”：
  • 字词：“碾”，碾茶的器具；“玉尘”，指碾碎的茶叶末，因其颜色如玉，故称玉尘。
  • 句意：在碾茶的器具旁，碾碎的茶叶末像玉尘一样飞扬。
• “金箸春葱击拂，花瓷雪乳珍奇”：
  • 字词：“金箸”，金属制成的茶筅；“春葱”，形容女子的手指像春天的葱一样纤细白嫩；“击拂”，用茶筅搅拌茶汤的动作；“花瓷”，有花纹的瓷质茶碗；“雪乳”，指茶汤表面泛起的白色泡沫，如同雪乳一般。
  • 句意：用金属茶筅在纤细白嫩的手指操作下搅拌茶汤，花瓷茶碗中泛起的雪乳般的茶汤十分珍奇。
• “主人情重，留连佳客，不醉无归”：
  • 字词：“留连”，挽留、舍不得客人离去；“佳客”，尊贵的客人。
  • 句意：主人情谊深厚，挽留尊贵的客人，不喝醉就不让回去。
• “邀住清风两腋，重斟上马金卮”：
  • 字词：“清风两腋”，源自唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》中“两腋习习清风生”，形容饮茶后身体舒畅，如同有清风在两腋间吹拂；“金卮”，金属制成的酒杯。
  • 句意：主人用茶香留住客人两腋生风般的舒畅感觉，再次斟满酒杯让客人上马前再饮一杯。

北苑春天采摘的茶叶制成了小方形的茶饼，
在碾茶时，碾碎的茶叶末如美玉之尘飞扬。
用金属茶筅在纤细手指操作下搅拌茶汤，
花瓷茶碗里泛起雪乳般的茶汤真是珍奇。
主人情谊深重，挽留着尊贵的客人，
说不喝醉可不能回去。
用茶香留住客人两腋生风的舒畅之感，
再次斟满金酒杯让客人上马前再饮一杯。

曹冠是南宋时期的词人。南宋时期，茶文化十分兴盛，品茗成为一种高雅的社交活动和生活情趣。这首词可能创作于他参加某次茶会或与友人相聚品茶之时，通过对品茶过程的细致描绘和对主人盛情的记录，展现了当时的社交风尚和文人雅士的生活场景。

• 表现手法：
  • 细腻描写：对品茶过程进行了细致入微的描写，如“碾畔玉尘飞”“金箸春葱击拂，花瓷雪乳珍奇”，生动地展现了从碾茶到煮茶、击拂出茶汤的整个过程，让读者仿佛身临其境。
  • 引用典故：“清风两腋”引用了唐代卢仝的诗句，增添了作品的文化内涵，同时形象地表达了饮茶后的美妙感受。
• 语言特色：语言优美华丽，如“春芽”“玉尘”“雪乳”等词汇，既准确地描绘了事物的特征，又富有美感和诗意。“金箸春葱”将金属茶筅和女子手指相结合，给人以视觉上的美感。
• 意境营造：通过对品茶场景的描写，营造出一种高雅、闲适、温馨的意境。从精致的茶品、精美的茶具到主人的盛情，都展现出一种和谐融洽的氛围，体现了文人雅士品茶时的愉悦心境和对生活品质的追求。