次彭应之餐雪韵

这首诗围绕餐雪之事展开，先写以雪水烹茶，虽觉清绝但仍有烟火气，后重点描绘午后雪霁品尝雪的情景，表达了品尝雪后身心清凉之感，以及希望远离荤腥、追求长生的愿望。

• “雪水瀹清茗，自谓绝世清”：
  • 字词：“瀹（yuè）”，煮；“绝”，极，非常。
  • 句意：用雪水煮清茗，自认为这是世间最清绝的饮品。
• “终然犯烟火，况复劳煎烹”：
  • 字词：“犯烟火”，指使用火来煮茶；“劳”，花费精力。
  • 句意：但终究还是动用了烟火，更何况还要花费精力去煎煮烹泡。
• “岂如午霁余，探此竹外楹”：
  • 字词：“霁”，雪停；“楹”，柱子，这里指房屋。
  • 句意：哪里比得上午后雪停之后，去探寻竹林外的积雪。
• “柘浆发甘和，宝碗凝寒晶”：
  • 字词：“柘（zhè）浆”，甘蔗汁，这里形容雪水的甘甜；“碗（wǎn）”，同“碗”。
  • 句意：雪水如同甘蔗汁般散发出甘甜柔和的味道，精美的碗里凝结着寒冷的雪晶。
• “心胸既清凉，齿颊亦锵鸣”：
  • 字词：“锵鸣”，形容嚼雪时发出清脆的声音。
  • 句意：心胸变得清凉，牙齿和脸颊也因嚼雪发出清脆的声响。
• “吞腥期永谢，饮玉希长生”：
  • 字词：“吞腥”，指食用荤腥食物；“饮玉”，古人认为玉可延年益寿，这里指餐雪。
  • 句意：期望永远告别荤腥食物，希望通过餐雪来获得长生。

用雪水煮泡清茗，
自认为有绝世的清逸。
但终究动用了烟火，
更何况还费精力烹煮。
哪比得上午后雪停，
去探寻竹林外的积雪。
雪水如甘蔗汁般甘甜，
精美碗中凝结着雪晶。
心胸变得清凉无比，
牙齿脸颊嚼雪声脆。
期望永远告别荤腥，
餐雪盼望能够长生。

朱熹是南宋著名理学家、思想家。这首诗的具体创作时间难以精确考证，但从诗的内容推测，应是在一个下雪的日子，朱熹先是尝试用雪水煮茶，后又直接餐雪，由此有感而发创作此诗。诗中体现出他在生活中的闲情逸致以及对长生等理念的思考，这与他所受的传统文化影响密切相关。

• 表现手法：
  • 对比：诗中将用雪水煮茶和直接餐雪进行对比，突出了直接餐雪带来的更纯粹的清凉之感。先用雪水煮茶，虽觉清绝但有烟火气，而午后餐雪则是直接感受雪的纯净，通过对比强化了餐雪的独特体验。
  • 联想：由餐雪联想到“吞腥期永谢，饮玉希长生”，将餐雪这一日常行为与追求长生的愿望联系起来，拓展了诗歌的内涵。
• 语言特色：语言质朴自然，通俗易懂，如“雪水瀹清茗”“柘浆发甘和”等语句，简洁地描绘出餐雪和品茶的情景。同时，用词形象生动，“齿颊亦锵鸣”生动地写出了嚼雪时的清脆声响。
• 意境营造：诗中营造出一种清新、闲适、空灵的意境。从雪水煮茶到午后餐雪，展现出一幅冬日静谧的画面，诗人在这样的环境中品味雪的清凉，表达出一种远离尘世喧嚣、追求纯净和长生的心境，使读者能感受到诗中蕴含的宁静与超脱。