李监𫗵四物各以一绝答之 鹅鲊

这首诗围绕李监馈赠的鹅鲊展开，描绘了鹅鲊搭配美酒的美食之景，融入了当地的风情，表达了诗人沉醉于美食与闲适生活，不愿被世俗知识所扰的豁达心境。

• “翠箬红泥曲米春”：
  • 字词：“翠箬”，翠绿的箬叶，常用来包裹食物；“红泥”，可能指红泥封坛的酒；“曲米春”，酒名。
  • 句意：翠绿的箬叶包裹着美食，搭配上用红泥封坛的曲米春酒。
• “篆滩风月入厨珍”：
  • 字词：“篆滩”，可能是一个地名；“风月”，指自然景色；“厨珍”，厨房中的珍馐，这里指鹅鲊。
  • 句意：篆滩的美好风光仿佛也融入到了这厨房中的珍馐鹅鲊里。
• “谁令渠识黄庭字”：
  • 字词：“渠”，他，这里可理解为鹅；“黄庭字”，即《黄庭经》，是道教经典，有王羲之书《黄庭经》换鹅的典故。
  • 句意：是谁让这鹅知道《黄庭经》的呢。
• “且醉胸中无字人”：
  • 字词：“胸中无字人”，指不被世俗知识所束缚、单纯的人。
  • 句意：暂且让我这个胸中没有那些繁杂知识的人沉醉吧。

翠绿箬叶裹着佳肴，搭配红泥封坛的曲米春酒，
篆滩的美好风光仿佛也融入这厨房中的珍馐。
是谁让这鹅知晓《黄庭经》的故事呢，
暂且让我这胸中没有繁杂知识的人尽情沉醉。

方岳生活在南宋时期，当时社会局势动荡。这首诗是他收到李监馈赠的鹅鲊后所作答谢诗。具体创作时间难以精确确定，但可推测是他在日常的生活场景中，面对友人的馈赠，借美食抒发自己对生活的感悟，或许也包含着对当时社会复杂局势的一种超脱态度。

• 表现手法：
  • 用典：“谁令渠识黄庭字”运用了王羲之书《黄庭经》换鹅的典故，增添了诗歌的文化内涵，使诗歌在表达上更加委婉含蓄，也丰富了诗歌的意象。
  • 情景交融：诗的前两句描绘了美食与当地风光相结合的画面，后两句借典故抒发情感，将诗人沉醉于美食与闲适生活、超脱世俗的心境融入到具体的描写与用典之中。
• 语言特色：语言较为质朴自然，没有过多的华丽辞藻，但却生动形象地描绘出了美食、风光等场景，如“翠箬红泥曲米春”简洁地勾勒出美食与美酒的搭配。
• 意境营造：通过对美食、风光的描写以及典故的运用，营造出一种闲适、超脱的意境。让读者感受到诗人在美食与自然的氛围中，忘却世俗烦恼，沉醉于当下的惬意心境。