对客再次韵

这首诗围绕待客展开，描写了诗人用家乡风味的美食招待客人的情景，提及了秋菰、藕泥、子姜、干笋等食物，同时也联想到白鱼紫蟹、窘兔惊麋等，最后表达了自己身为清瘦儒者应食粗食的想法，以及可能因食用荤腥而产生的愧疚之情。

• “客来一笑同乡味，便粉秋菰刷藕泥”：
  • 字词：“秋菰”，秋季的菰米；“刷藕泥”，把藕做成泥状。
  • 句意：客人到来，相视一笑，共享家乡风味，于是就准备把秋菰磨粉，将藕做成泥状。
• “糟浥子姜仍旧法，笼缄干笋俨新题”：
  • 字词：“糟浥”，用酒糟腌制；“子姜”，嫩姜；“笼缄”，用笼子装着密封；“干笋”，干笋；“新题”，崭新的样子。
  • 句意：用酒糟腌制子姜还是按照老方法，用笼子密封装着的干笋看起来很新鲜。
• “白鱼紫蟹空濡沫，窘兔惊麋想砀迷”：
  • 字词：“濡沫”，比喻处于困境中相互救助；“窘兔”，困窘的兔子；“惊麋”，受惊的麋鹿；“砀迷”，迷失方向。
  • 句意：白鱼和紫蟹只能在困境中相互救助（暗指它们被捕杀），困窘的兔子和受惊的麋鹿想必也迷失了方向。
• “自揣臞儒合蔬粝，放麑终恐愧巴西”：
  • 字词：“揣”，估量；“臞儒”，清瘦的儒者；“蔬粝”，粗食蔬菜；“放麑”，春秋时秦西巴放走国君打猎所得的小鹿；“巴西”，可能代指与放麑故事相关之地。
  • 句意：自己估量作为清瘦的儒者应该食用粗食蔬菜，像放麑那样心怀不忍，可自己若不克制食用荤腥，终究会愧对古人的仁爱之举。

客人到来，相视而笑，一同品尝家乡风味，
随即把秋菰磨成粉，将藕做成泥状。
用酒糟腌制子姜依旧遵循老方法，
用笼子密封的干笋看起来崭新鲜亮。
白鱼紫蟹只能在困境中相互救助，
困窘的兔子和受惊的麋鹿想必迷失了方向。
自己思量清瘦的儒者应食用粗食蔬菜，
可若不能像放麑那样心怀仁爱，终究会愧疚。

陈造生活于南宋时期。具体这首诗的创作时间难以精确确定，但从诗的内容来看，是诗人在家中招待客人时所作。南宋时期社会文化较为发达，饮食文化也十分丰富，诗人可能在这样的背景下，以家乡特色美食招待客人，从而有感而发创作此诗。同时，南宋时期儒家思想依然占据主导地位，诗人身为儒者，其言行和思想也受到儒家仁爱等观念的影响，这在诗的结尾有所体现。

• 表现手法：
  • 虚实结合：诗的前两联实写招待客人准备家乡美食的情景，后两联由眼前的食物联想到白鱼紫蟹、窘兔惊麋等动物的遭遇，是虚写，虚实结合，拓宽了诗歌的意境。
  • 用典：“放麑”这一典故的运用，使诗歌富有文化内涵，表达了诗人对仁爱思想的追求和自己内心的反思。
• 语言特色：语言质朴自然，没有过多华丽的辞藻，如“客来一笑同乡味”“糟浥子姜仍旧法”等，用简洁的语言描绘出生活场景，给人亲切之感。
• 意境营造：整首诗营造出一种家常、温馨的待客氛围，同时又蕴含着诗人对动物遭遇的同情和对自身行为的思考，使诗歌在生活气息中带有一定的思想深度。