次韵杨宰食蟹

这首诗围绕食蟹展开，诗人回忆了自己过去喜好美食、纵情吃喝的经历，也提及因多病戒掉对蟹等美食的嗜好。友人杨宰送蟹并作诗，诗人次韵回应，表达了虽久已克制口腹之欲，但面对眼前美食又忍不住垂涎，希望能尽情享受的心情。

• “长翁服食僧样清，灌园得闲收落英”：
  • 字词：“长翁”，可能指年长之人，此处或许是诗人自指；“服食”，指饮食；“落英”，落花。
  • 句意：我饮食如同僧人般清淡，闲暇时在园中劳作，收集落花。
• “壮岁颇营口腹事，冈有罝罟梁有罾”：
  • 字词：“壮岁”，壮年；“罝罟（jū gǔ）”，捕兽的网；“罾（zēng）”，一种用木棍或竹竿做支架的方形鱼网。
  • 句意：壮年时很注重满足口腹之欲，山上有捕兽的网，河梁上有捕鱼的网。
• “大胾每快屠门嚼，美酒惯陪豪士倾”：
  • 字词：“大胾（zì）”，大块的肉；“屠门”，肉铺。
  • 句意：大块的肉在肉铺旁畅快咀嚼，美酒常常和豪爽的人一起畅饮。
• “酒边最爱无长叟，坐隅未揖先风生”：
  • 字词：“无长叟”，可能是一位友人；“坐隅”，座位的角落。
  • 句意：在酒桌上我最喜爱无长叟这个人，他坐在角落还没行礼，就已自带风采。
• “挥斥肴品进此叟，似去伧荒游上京”：
  • 字词：“挥斥”，随意地摆弄；“伧荒”，指粗俗荒蛮之地；“上京”，指都城。
  • 句意：随意地端上菜肴招待这位友人，就好像从粗俗荒蛮之地到了都城一样。
• “王谢家儿负贩子，气味不待口舌争”：
  • 字词：“王谢家儿”，指东晋时期的王、谢两大家族的子弟，代表贵族；“负贩子”，指小商贩。
  • 句意：贵族子弟和小商贩，他们的气质不用通过言语就能分辨。
• “年年属餍不汝厌，勇向上党人夸矜”：
  • 字词：“属餍（zhǔ yàn）”，满足；“上党”，地名。
  • 句意：每年吃蟹都吃得很满足，还勇敢地向上党人夸耀。
• “一从多病戒奇嗜，屏绝鳞介疏姜枨”：
  • 字词：“奇嗜”，特殊的嗜好；“鳞介”，指鱼类和有甲壳的水生动物；“姜枨”，姜和枨（一种调料）。
  • 句意：自从多病后就戒掉了特殊的嗜好，不再吃鱼类和有甲壳的水生动物，也疏远了姜等调料。
• “水中之怒宁阿系，丈室高卧几净名”：
  • 字词：“水中之怒”，可能指蟹等水生动物的挣扎；“净名”，指维摩诘居士，这里借指自己像维摩诘居士一样在斗室中养病。
  • 句意：水中动物的挣扎与我有什么关系呢，我在斗室中高卧养病如同维摩诘居士。
• “二年闲杀把螯手，久要药裹熏炉并”：
  • 字词：“把螯手”，指持蟹螯的手；“久要”，长久相约；“药裹”，药包；“熏炉”，熏香的炉子。
  • 句意：两年来持蟹螯的手都闲置了，长久以来与药包和熏炉相伴。
• “旱后篮筐荐蜞越，君乃下箸收所憎”：
  • 字词：“蜞越”，可能指某种蟹类；“下箸”，动筷子。
  • 句意：干旱后用篮筐装着蜞越，你却动筷子吃起了我曾厌恶的东西。
• “铭盘久断旧嗜好，垂涎忽诵新歌行”：
  • 字词：“铭盘”，铭记在心中；“歌行”，诗歌。
  • 句意：心中早已断绝了旧有的嗜好，忽然读到你的新歌又开始垂涎。
• “射阳浦口霜耿耿，繁梁埭头雾冥冥”：
  • 字词：“射阳浦口”“繁梁埭头”，地名；“耿耿”，形容霜的洁白；“冥冥”，形容雾气浓重。
  • 句意：射阳浦口霜色洁白，繁梁埭头雾气浓重。
• “及今尖团日供百，莫孤君家竹叶清”：
  • 字词：“尖团”，指尖脐和团脐的螃蟹，分别代表雄蟹和雌蟹；“竹叶清”，一种酒。
  • 句意：如今每天供应上百只螃蟹，不要辜负了你家的竹叶清酒。

我饮食如同僧人般清淡，闲暇在园中收集落花。
壮年时总想着满足口腹，山上河梁有捕兽鱼之网。
大块肉在肉铺旁畅快嚼，美酒常与豪士一起畅饮。
酒桌上我最爱无长叟，他未行礼便自带风采。
随意端菜招待这友人，仿佛从荒蛮到了都城。
贵族商贩气质易分辨，无需言语就能看得出。
每年吃蟹都十分满足，还向上党人尽情夸耀。
自从多病戒掉怪嗜好，不再吃鱼虾也疏调料。
水中动物挣扎与我无关，我在斗室养病如居士。
两年来持蟹螯的手闲置，长久与药包熏炉为伴。
干旱后篮筐装着蜞越，你却吃起我曾厌之物。
心中早断旧有好滋味，读你新歌又开始垂涎。
射阳浦口霜白似繁星，繁梁埭头雾气正浓重。
如今每天有百只螃蟹，莫要辜负你家竹叶清。

陈造生活于南宋时期。这首诗具体创作时间不详，但从诗中可知，友人杨宰送蟹并作诗，诗人陈造依其韵作此诗回应。诗中既有诗人对自己过去生活的回忆，也体现了当下因多病节制饮食，却又因友人送来的蟹和诗而勾起食欲的心境。

• 表现手法：
  • 对比：诗中运用了对比的手法，将诗人壮年时纵情口腹之欲的生活与如今因多病而克制饮食的生活进行对比，突出了生活状态的变化和心境的转变。如“壮岁颇营口腹事”与“一从多病戒奇嗜”形成鲜明对比。
  • 借景抒情：“射阳浦口霜耿耿，繁梁埭头雾冥冥”描绘了射阳浦口和繁梁埭头的霜雾之景，营造出一种清冷、朦胧的氛围，为后文表达自己虽克制但仍被勾起食欲的复杂心情做了铺垫，借景抒发了诗人内心的微妙情感。
• 语言特色：语言较为平实自然，以流畅的叙述展现诗人的生活经历和情感变化。用词通俗易懂，如“大胾每快屠门嚼”“把螯手”等表述，生动形象地描绘出与饮食相关的场景和动作，使读者能够真切感受到诗人的生活状态。
• 结构层次：诗歌先回忆过去的饮食生活，展现自己曾经对美食的喜爱和放纵；接着叙述因多病而改变的饮食习惯；最后由友人送蟹作诗引发自己的反应，表达想要享受美食的心情，层次清晰，逻辑连贯。