德远叔坐上赋肴核八首 牛尾狸

这首诗以牛尾狸为描写对象，塑造了牛尾狸具有琼瑶般风骨的形象，借历史典故表达了牛尾狸本应隐居山林，不应被卷入世俗榜单的感慨，抒发了对自然本真状态的向往。

• “琼瑶风骨褐衣裘”：
  • 字词：“琼瑶”，美玉，这里形容牛尾狸有像美玉一样的风骨；“褐衣裘”，指牛尾狸褐色的皮毛。
  • 句意：牛尾狸有着美玉般的风骨，披着一身褐色的皮毛。
• “野果初红玉露秋”：
  • 字词：“野果初红”，指秋天野外的果子刚开始变红；“玉露”，秋天的露水。
  • 句意：在野外果子初红、露水如玉的秋天时节。
• “僧孺唤渠登榜尾”：
  • 字词：“僧孺”，指唐代的牛僧孺；“渠”，代词，指牛尾狸；“榜尾”，榜单的末尾。据记载牛僧孺曾将牛尾狸列入“烧尾宴”的食单。
  • 句意：牛僧孺把牛尾狸列入了食单榜单之中。
• “季狸只合隠山头”：
  • 字词：“季狸”，即牛尾狸；“只合”，只应该；“隠”，同“隐”。
  • 句意：牛尾狸只应该隐居在山头。

牛尾狸有着美玉般的风骨，身披褐色的皮毛。
正值野外果子初红、露水如玉的金秋时节。
牛僧孺把它列入了食单榜单的末尾，
牛尾狸只适合隐居在那高高的山头上啊。

杨万里生活在南宋时期，他作诗题材广泛，善于从日常生活中取材。这首诗是他在德远叔的酒席上，就菜肴牛尾狸所作。南宋时期，社会经济有一定发展，饮食文化较为丰富，人们对于食材的种类和烹饪方式有更多追求，牛尾狸可能也是当时酒席上的特色菜肴之一。杨万里借此抒发自己对事物自然状态的思考。

• 表现手法：
  • 托物言志：诗人通过描写牛尾狸，赋予它琼瑶般的风骨，以牛尾狸本应隐居山林却被列入食单的遭遇，表达了自己对自然本真状态的崇尚，对世俗功利行为的一种含蓄批判。
  • 用典：引用牛僧孺将牛尾狸列入食单的典故，增添了诗歌的文化内涵，使诗歌表达更加委婉含蓄，引发读者的联想和思考。
• 语言特色：语言清新自然，通俗易懂，“琼瑶风骨”“野果初红”等表述生动形象，给人以鲜明的画面感。同时，诗句简洁明快，读起来朗朗上口。
• 意境营造：诗中描绘了野果初红、玉露秋的美好秋景，与牛尾狸的形象相融合，营造出一种宁静、自然的意境氛围。但牛尾狸被列入食单的情节又打破了这种宁静，形成一种反差，从而深化了诗歌的主题。