买薤

这首诗围绕“买薤”展开，诗人先说明因生病不敢像平日在屠门那样肆意饮食，故而选择薤作为食物。接着描述薤的形态、食用方式、药用功效，还将其与其他蔬菜对比突出其价值，最后表达自己打算归隐后多种薤，认为食用薤能让自己筋骨强健的想法。

• “平日屠门嚼，因病不敢纵”：
  • 字词：“屠门嚼”，指在肉铺吃肉，比喻尽情享受美食；“纵”，放纵，肆意。
  • 句意：平日里喜欢在肉铺尽情吃肉，因为生病不敢再如此放纵了。
• “园翁富薤畦，尚可羞此供”：
  • 字词：“园翁”，指种菜的老人；“薤畦”，种植薤的菜畦；“羞”，进献食物。
  • 句意：种菜的老人有很多种薤的菜畦，还可以用薤来作为食物。
• “长白连嫩叶，雅称盐酰共”：
  • 字词：“雅称”，很适合；“盐酰”，盐和醋。
  • 句意：薤长长的白色根茎连着嫩绿的叶子，很适合和盐、醋一起搭配食用。
• “暖鬲号多益，断下仍百中”：
  • 字词：“鬲”，通“膈”，指胸膈；“断下”，指治疗腹泻。
  • 句意：薤有温暖胸膈的说法，益处很多，治疗腹泻也非常有效。
• “医经备收录，诗老屡吟讽”：
  • 字词：“医经”，医书；“诗老”，指诗人。
  • 句意：医书中都有对薤的记载，诗人们也多次吟咏它。
• “韭齑葵作葅，未觉取世重”：
  • 字词：“韭齑”，腌韭菜；“葵作葅”，把葵菜做成腌菜；“取世重”，被世人看重。
  • 句意：腌韭菜、腌葵菜，感觉并不被世人所看重。
• “鸡壅谢称帝，杞菊第宾从”：
  • 字词：“鸡壅”，即鸡头参；“第”，只能，只配。
  • 句意：鸡头参不敢再称蔬菜中的帝王，杞菊只能作为薤的宾从。
• “佐我炊玉饱，食指免轻动”：
  • 字词：“炊玉”，指吃米饭；“食指免轻动”，指不再轻易被美食诱惑。
  • 句意：薤可以佐我吃饱米饭，让我不再轻易被其他美食所诱惑。
• “归计三径成，少办百本种”：
  • 字词：“三径”，指归隐者的家园；“百本”，百株。
  • 句意：等我归隐的计划实现，要种上百株薤。
• “指日筋骨强，报汝当抱瓮”：
  • 字词：“指日”，不久；“抱瓮”，表示亲自劳作。
  • 句意：不久之后我筋骨强健了，会亲自劳作来回报你（薤）。

平日里我喜欢在肉铺尽情吃肉，
可因为生病不敢再如此放纵。
种菜的老人有很多薤菜畦，
还能用薤来作为我的食物。
薤长长的白茎连着嫩绿叶子，
很适合和盐醋搭配在一起。
它能温暖胸膈益处多多，
治疗腹泻也非常灵验。
医书里都有对它的记载，
诗人们也多次把它吟咏。
腌韭菜、腌葵菜，
感觉不被世人所看重。
鸡头参不敢再称蔬菜帝王，
杞菊只能当薤的宾从。
它能佐我吃饱米饭，
让我不再被美食轻易诱惑。
等我归隐计划实现，
要种上百株薤。
不久之后我筋骨强健，
会亲自劳作来回报它。

陈造生活在南宋时期，这首诗的具体创作时间难以确定。从诗中可知，诗人因病改变了饮食习惯，开始关注薤这种蔬菜。当时的社会可能对各种蔬菜的认知和利用有一定的文化氛围，诗人在生病的情境下，结合医书和前人诗歌对薤的记载与吟咏，写下此诗，表达了对薤的喜爱以及归隐后种植薤的想法。

• 表现手法：
  • 对比：诗中将薤与韭齑、葵作葅、鸡壅、杞菊等进行对比，突出了薤的价值和地位，更强调了薤在诗人心中的独特地位。
  • 引用：提到“医经备收录，诗老屡吟讽”，引用医书和诗人对薤的记载与吟咏，增加了薤的文化底蕴和可信度。
• 语言特色：语言较为平实、质朴，通俗易懂，如“长白连嫩叶，雅称盐酰共”等语句，直白地描述了薤的形态和食用方式，符合诗歌日常化的主题。
• 意境营造：整首诗营造出一种朴实、闲适的田园意境。诗人从因病改变饮食到对薤的关注，再到设想归隐后种植薤，展现出一种对简单、自然生活的向往和追求，让读者感受到诗人对田园生活的期待和憧憬。