书法蟹方后

这首诗以书法《蟹方》为契机，表达了诗人对动物的怜悯之心和对人类为满足口腹之欲而滥杀生灵行为的批判。诗人认为人皆有仁心，不应因满足食欲而残杀生命，主张清淡饮食。

• “放麑念号鸣，易牛怜觳觫”：
  • 字词：“放麑”，春秋时孟孙打猎获幼鹿，让秦西巴带回去，母鹿跟着号叫，秦西巴不忍心，就把小鹿放了；“觳觫”，恐惧颤抖的样子，“易牛”出自《孟子》，齐宣王看到将被宰杀的牛恐惧颤抖，便让人用羊替换。
  • 句意：秦西巴因听到母鹿的号鸣而放走小鹿，齐宣王因怜悯牛的恐惧颤抖而用羊替换它。
• “仁心谁独无，天机或待触”：
  • 字词：“仁心”，仁慈之心；“天机”，天性、本性。
  • 句意：谁会没有仁慈之心呢，只是天性有时需要被触动。
• “悠悠寄宇宙，往往徇口腹”：
  • 字词：“悠悠”，长久、遥远；“徇”，同“徇”，顺从；“口腹”，指饮食。
  • 句意：人类长久地生活在宇宙中，却常常为了满足口腹之欲而杀生。
• “君子一饱适，庖事不到目”：
  • 字词：“庖事”，厨房宰杀之事。
  • 句意：君子只求吃饱舒适，不会去看厨房宰杀动物的场景。
• “宁知刀俎间，宛转无声哭”：
  • 字词：“刀俎”，刀和砧板，指宰杀的地方；“宛转”，痛苦挣扎的样子。
  • 句意：哪里知道在刀和砧板之间，动物们正在痛苦挣扎，无声哭泣。
• “空蜚与土穴，暴殄无遗育”：
  • 字词：“空蜚”，在空中飞的动物；“土穴”，在土穴中的动物；“暴殄”，任意糟蹋、残害。
  • 句意：无论是空中飞的还是土穴里的动物，都被任意残害，没有留下后代。
• “况此佳风味，世肯贷尔族”：
  • 字词：“佳风味”，指螃蟹美味；“贷”，饶恕。
  • 句意：何况螃蟹有如此美味的风味，世人怎么会饶恕它们这一族呢。
• “炳炬擒爬沙，免介荐膏馥”：
  • 字词：“炳炬”，举着火把；“爬沙”，指螃蟹；“免介”，去掉甲壳；“膏馥”，肥美的蟹肉。
  • 句意：举着火把去捕捉螃蟹，去掉它们的甲壳，把肥美的蟹肉端上餐桌。
• “向来横戈怒，不救摇牙酷”：
  • 字词：“横戈怒”，指螃蟹挥舞钳子的样子；“摇牙酷”，指人们咀嚼螃蟹的残酷。
  • 句意：螃蟹之前挥舞钳子的愤怒样子，也无法挽救人们咀嚼它们的残酷行为。
• “醤浴酒拍浮，方法忍抄录”：
  • 字词：“醤浴酒拍浮”，指用酱和酒处理螃蟹的烹饪方法；“忍”，忍心。
  • 句意：用酱和酒处理螃蟹的烹饪方法，我实在不忍心去记录。
• “躁扰至绝命，耳闻痛在肉”：
  • 字词：“躁扰”，烦躁不安；“绝命”，死亡。
  • 句意：螃蟹烦躁不安直至死亡，听到它们的声音我感同身受，如同自己身上疼痛一样。
• “淡茹吾能事，晚食媚山蔌”：
  • 字词：“淡茹”，清淡饮食；“山蔌”，山间野菜。
  • 句意：清淡饮食是我能做到的，晚点吃饭，品味山间野菜也很美好。

秦西巴因母鹿号鸣放走小鹿，
齐宣王怜悯牛的颤抖用羊替换。
谁会没有仁慈的心肠呢，
只是天性有时需要被触动。
人类长久生活在宇宙间，
却常为口腹之欲残害生灵。
君子只求吃饱舒适就好，
不忍看到厨房宰杀的场景。
哪里知道在刀俎之间，
动物正痛苦挣扎无声哭泣。
空中飞的土穴里的动物，
都被任意残害难留后代。
何况螃蟹风味如此鲜美，
世人怎会饶恕它们这一族。
举着火把去捕捉螃蟹，
剥掉甲壳端上肥美的蟹肉。
螃蟹挥舞钳子的愤怒模样，
也难抵挡人们咀嚼的残酷。
用酱和酒处理螃蟹的方法，
我实在不忍心去记录下来。
螃蟹烦躁挣扎直至死亡，
听到声音我感同身受般疼痛。
清淡饮食我完全能够做到，
晚点吃饭品味山间野菜也香。

陈造生活在南宋时期，当时理学盛行，强调人要有仁爱之心。这首诗可能是陈造看到《蟹方》（关于烹饪螃蟹方法的书）后有感而发。他以诗表达自己对杀生行为的批判和对仁爱的倡导，体现了他受当时理学思想的影响。

• 表现手法：
  • 用典：诗中运用了“放麑”“易牛”等典故，增强了诗歌的文化内涵和说服力，表明诗人的仁爱思想有历史依据，同时引发读者对仁爱传统的思考。
  • 对比：将动物的痛苦挣扎与人类为满足口腹之欲的残酷行为进行对比，如“向来横戈怒，不救摇牙酷”，突出了人类杀生的残忍，使读者更深刻地感受到诗人对这种行为的批判。
• 语言特色：语言直白，情感真挚，以朴实的语言表达深刻的思想。如“宁知刀俎间，宛转无声哭”“躁扰至绝命，耳闻痛在肉”等句，直接描绘动物的痛苦，让读者感同身受。
• 意境营造：诗中通过描写动物被捕捉、宰杀的场景，营造出一种残酷、悲惨的意境，引发读者对生命的尊重和对人类行为的反思。同时，最后两句“淡茹吾能事，晚食媚山蔌”又营造出一种清淡、宁静的意境，与前文的残酷形成鲜明对比，表达了诗人对清淡生活的向往。