和章岷从事鬭茶歌

这首诗描绘了建溪茶叶的生长、采摘、制作过程，详细记述了斗茶的场景和评判标准，盛赞了茶叶的功效，表达了诗人对茶的喜爱和推崇，同时借茶来展现一种超凡脱俗的精神境界。

• “年年春自东南来，建溪先暖冰微开”：
  • 字词：“建溪”，水名，在建州境内，是著名的产茶区；“冰微开”，指冰雪开始消融。
  • 句意：每年春天从东南方向而来，建溪一带最先暖和，冰雪开始微微融化。
• “溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”：
  • 字词：“奇茗”，奇异的茶叶；“武夷仙人”，传说武夷山有仙人居住，茶叶是仙人所栽。
  • 句意：溪边的名茶天下第一，据说从古代起就是武夷仙人栽种的。
• “新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去”：
  • 字词：“新雷”，初春的雷声，春雷往往预示着茶叶生长的时节到来；“穿云去”，指茶农们到云雾缭绕的山上采茶。
  • 句意：昨夜春雷不知从何处响起，家家户户的人都欢笑着穿过云雾去采茶。
• “露牙错落一番荣，缀玉含珠散嘉树”：
  • 字词：“露牙”，指刚冒出来的茶芽，带着露珠；“缀玉含珠”，形容茶芽像玉和珠子一样珍贵；“嘉树”，指茶树。
  • 句意：带着露珠的茶芽错落有致地生长，茶树仿佛点缀着美玉和珍珠。
• “终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪”：
  • 字词：“终朝”，整天；“采掇”，采摘；“盈襜”，装满衣襟；“精粹”，指茶叶的精华。
  • 句意：一整天采摘下来还装不满衣襟，只是因为只追求茶叶的精华，不敢贪多。
• “研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾”：
  • 字词：“研膏焙乳”，指制作茶叶的工艺，将茶叶研磨成膏状，烘焙成乳状；“圭”，古代玉器，上尖下方；“蟾”，蟾蜍，这里指圆形的茶饼像月亮。
  • 句意：制作茶叶有高雅的工艺，茶饼有方的像圭玉，圆的像月亮。
• “北苑将期献天子，林下雄豪先鬭美”：
  • 字词：“北苑”，宋代贡茶的主要产地；“林下雄豪”，指爱好斗茶的人。
  • 句意：北苑的贡茶即将献给天子，而那些爱茶的人先进行斗茶比赛，比拼茶叶的精美。
• “鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水”：
  • 字词：“首山铜”，传说首山产铜，这里指用优质的铜制作煮茶的鼎；“中泠水”，位于江苏镇江金山下，是著名的泉水，被认为是煮茶的好水。
  • 句意：用云外首山的铜打磨成煮茶的鼎，用瓶子从江上取来中泠的泉水。
• “黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起”：
  • 字词：“黄金碾”，指用贵重材料制作的茶碾；“绿尘”，指碾碎的茶叶末；“紫玉瓯”，紫色的茶碗；“雪涛”，指茶末冲泡后泛起的白色泡沫。
  • 句意：在黄金茶碾旁，绿色的茶叶末飞扬，紫色茶碗中涌起白色的泡沫。
• “鬭余味兮轻醍醐，鬭余香兮薄兰芷”：
  • 字词：“醍醐”，从牛奶中提炼出来的精华，味道醇厚；“薄”，轻视。
  • 句意：斗茶时比拼茶的余味，觉得醍醐的味道都显得轻淡；比拼茶的余香，认为兰芷的香气也不足为道。
• “其间品第胡能欺，十目视而十手指”：
  • 字词：“品第”，品评等级；“胡能欺”，怎么能欺骗。
  • 句意：在斗茶过程中品评茶叶的等级，怎么能欺骗呢，大家都用眼睛看着，用手指着评判。
• “胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻”：
  • 字词：“降将”，战败投降的将领。
  • 句意：斗茶获胜就像登仙一样令人难以企及，失败就像降将一样有无尽的耻辱。
• “于嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂”：
  • 字词：“石上英”，指生长在岩石上的茶叶；“蓂荚”，古代传说中的瑞草，象征吉祥。
  • 句意：唉，这天生的石上茶叶，论功劳不逊色于阶前的蓂荚。
• “众人之浊我可清，千日之醉我可醒”：
  • 字词：“浊”，指昏沉、不清醒的状态。
  • 句意：它能让众人的昏浊变得清醒，能解千日的醉意。
• “屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆”：
  • 字词：“屈原”，战国时期楚国诗人；“刘伶”，魏晋时期的酒徒。
  • 句意：如果让屈原喝了茶，能把他的魂魄招回来；刘伶喝了茶，能让他听到雷霆之声，清醒过来。
• “卢仝敢不歌，陆羽须作经”：
  • 字词：“卢仝”，唐代诗人，写有《走笔谢孟谏议寄新茶》；“陆羽”，唐代茶学家，著有《茶经》。
  • 句意：卢仝见了这茶敢不写诗赞美，陆羽应该为它再写一部《茶经》。
• “森然万象中，焉知无茶星”：
  • 字词：“森然万象”，指宇宙间各种事物和现象；“茶星”，想象中的主管茶叶的星。
  • 句意：在这纷繁的宇宙万象中，怎么知道没有主管茶叶的星呢。
• “商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇”：
  • 字词：“商山丈人”，指秦末汉初隐居在商山的四位老人；“首阳先生”，指伯夷、叔齐，他们隐居在首阳山采薇而食。
  • 句意：商山的老人们不要再吃灵芝了，首阳山的先生们也不要再采薇了。
• “长安酒价减千万，成都药市无光辉”：
  • 字词：“长安”，唐代都城；“成都药市”，成都的药材市场。
  • 句意：长安的酒价会下降千倍，成都的药市也会失去光彩。
• “不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞”：
  • 字词：“啜”，喝；“泠然”，轻快的样子。
  • 句意：不如到仙山喝上一口茶，感觉轻快得想要乘风飞去。
• “君莫羡花间女郎只鬭草，赢得珠玑满斗归”：
  • 字词：“斗草”，古代的一种游戏；“珠玑”，珠宝。
  • 句意：你不要羡慕花间女郎们只是玩斗草游戏，赢得满斗的珠宝回来。

每年春天从东南方向而来，建溪一带最先暖和，冰雪微微消融。
溪边的名茶天下第一，据说从古代就是武夷仙人栽种。
昨夜春雷不知从何处响起，家家户户欢笑着穿过云雾去采茶。
带着露珠的茶芽错落生长，茶树像缀满美玉珍珠。
一整天采摘也装不满衣襟，只追求茶叶精华不敢贪多。
制作茶叶工艺高雅，茶饼有方如圭玉圆如月亮。
北苑贡茶将献天子，爱茶人先斗茶比拼精美。
用首山铜打磨煮茶鼎，用瓶子取来中泠泉水。
黄金茶碾旁绿末飞扬，紫色茶碗中雪涛涌起。
斗茶比余味，觉得醍醐味淡；比余香，认为兰芷香薄。
品评茶叶等级怎能欺骗，大家都看着评判。
斗茶获胜如登仙难以企及，失败像降将有无尽耻辱。
唉，这石上茶叶功劳大，不逊色于吉祥的蓂荚。
它能让众人清醒，解千日醉意。
屈原喝了能招回魂魄，刘伶喝了能清醒听雷霆。
卢仝见了定会写诗，陆羽该为它再写茶经。
宇宙万象中，怎知没有茶星。
商山老人别吃灵芝，首阳先生别采薇。
长安酒价会下降，成都药市失光彩。
不如到仙山喝口茶，轻快得想乘风飞去。
你别羡慕花间女郎斗草赢珠宝。

范仲淹生活在北宋时期，当时茶文化盛行，斗茶之风也十分流行。这首诗具体创作时间不详，但应该是范仲淹任职期间，在与友人章岷交往过程中，有感于建溪茶叶和斗茶活动而作。章岷当时担任从事一职，两人可能共同参与了斗茶活动，范仲淹便写下此诗和章岷。

• 表现手法：
  • 夸张：如“斗余味兮轻醍醐，斗余香兮薄兰芷”“长安酒价减千万，成都药市无光辉”等，通过夸张的手法突出了茶的美味和功效。
  • 用典：诗中运用了屈原、刘伶、卢仝、陆羽、商山丈人、首阳先生等典故，丰富了诗歌的文化内涵，增强了诗歌的表现力。
  • 对比：将斗茶的胜负比作登仙和降将，形成鲜明对比，突出了斗茶者对胜负的重视。
• 语言特色：语言生动形象，富有感染力。使用了大量的形容词和比喻，如“缀玉含珠”“雪涛起”等，使诗歌充满画面感。同时，诗句朗朗上口，具有很强的节奏感。
• 意境营造：诗中描绘了一幅生动的茶文化画卷，从茶叶的生长、采摘、制作到斗茶的场景，再到茶的功效，营造出一种高雅、闲适、充满情趣的意境，表达了诗人对茶的喜爱和对茶文化的推崇。