戏咏乡里食物示邻曲

这首诗是陆游戏作，向邻里展示家乡山阴的特色食物。诗中先描绘山阴的美景，接着列举了当地丰富多样的物产美食，最后诗人感慨自己笔力不足难以尽述，表达出对家乡食物的喜爱，也流露出一种安贫乐道的心境。

• “山阴古称小蓬莱，青山万叠环楼台”：
  • 字词：“山阴”，今浙江绍兴；“蓬莱”，传说中的海上仙山。
  • 句意：山阴自古以来就被称作小蓬莱，层层叠叠的青山环绕着楼台。
• “不惟人物富名胜，所至地产皆奇瓌”：
  • 字词：“不惟”，不仅；“奇瓌”，奇特珍贵。
  • 句意：这里不仅有很多著名的人物，而且到处的地产都很奇特珍贵。
• “茗芽落硙压北苑，药苗入馔逾天台”：
  • 字词：“茗芽”，茶芽；“硙”，石磨；“北苑”，宋代著名的贡茶产地；“馔”，食物；“天台”，天台山，以产药材闻名。
  • 句意：茶芽经过石磨碾压，品质能超过北苑贡茶；药苗做成菜肴，味道胜过天台山的特产。
• “明珠百舸载芡实，火齐千担装杨梅”：
  • 字词：“明珠”，比喻芡实；“舸”，大船；“火齐”，宝石名，这里形容杨梅颜色红亮。
  • 句意：上百艘大船载着像明珠一样的芡实，上千担的杨梅像火齐宝石般艳丽。
• “湘湖莼长涎正滑，秦望蕨生拳未开”：
  • 字词：“湘湖”，在浙江萧山；“莼”，莼菜；“秦望”，秦望山，在绍兴；“拳未开”，形容蕨菜刚长出来卷曲如拳的样子。
  • 句意：湘湖的莼菜长得很长，吃起来口感滑润让人垂涎；秦望山上的蕨菜刚刚长出，还卷曲如拳。
• “箭萌蛰藏待时雨，桑蕈菌蠢惊春雷”：
  • 字词：“箭萌”，竹笋；“蛰藏”，蛰伏；“桑蕈”，桑树上生长的蘑菇。
  • 句意：竹笋蛰伏在地下等待时节的雨来破土而出，桑树上的蘑菇像被春雷惊醒般生长出来。
• “{糭米=木}花蒸煮蘸醯酱，姜茁披剥腌糟醅”：
  • 字词：“{糭米=木}花”，一种可食用的花；“醯酱”，醋和酱；“姜茁”，嫩姜；“糟醅”，酒糟。
  • 句意：{糭米=木}花蒸煮后蘸着醋酱吃，嫩姜剥去皮用酒糟腌制。
• “细研罂粟具汤液，湿裹山蓣供炮煨”：
  • 字词：“罂粟”，这里指罂粟的籽；“山蓣”，山药。
  • 句意：把罂粟籽细细研磨做成汤液，用湿布裹着山药进行炮煨。
• “老馋自觉笔力短，得一忘十真堪咍”：
  • 字词：“老馋”，陆游自称；“咍”，笑。
  • 句意：我这老馋鬼自觉笔力不够，想起一种食物就忘了十种，实在可笑。
• “从今置之勿复道，一瓢陋巷师颜回”：
  • 字词：“一瓢陋巷”，出自《论语》，颜回“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐”；“师”，学习。
  • 句意：从今以后把这些都放在一边不再说了，我要像颜回一样安贫乐道。

山阴自古就号称小蓬莱，
重重青山环绕着楼台。
这里不仅人物有名气，
到处的特产都很奇特。
茶芽碾碎品质超北苑，
药苗做菜味道胜天台。
百艘大船载着芡实来，
千担杨梅如宝石般艳。
湘湖莼菜滑嫩惹人馋，
秦望蕨菜卷曲刚冒尖。
竹笋蛰伏盼着及时雨，
桑蘑惊于春雷冒出来。
{糭米=木}花蒸煮蘸醋酱，
嫩姜腌制用酒糟来埋。
罂粟研末做成汤液美，
湿布裹着山药炮煨鲜。
我这老馋笔力实在差，
想一忘十真是惹人笑。
从今不再把这美食提，
要学颜回安贫乐逍遥。

陆游是南宋著名诗人，一生大部分时间居住在山阴。这首诗创作于他晚年归乡期间。此时他对家乡的一草一木都饱含深情，家乡丰富的物产和特色食物是他生活中的重要部分，于是他便写下这首诗，以戏作的方式向邻里展示家乡的美食，同时也表达自己对家乡的热爱以及安于平淡生活的心境。

• 表现手法：
  • 铺陈排比：诗中大量运用铺陈排比的手法，如“茗芽落硙压北苑，药苗入馔逾天台。明珠百舸载芡实，火齐千担装杨梅”等句，依次列举家乡的各种美食特产，增强了诗歌的节奏感和表现力，充分展现出山阴物产的丰富多样。
  • 比喻：“明珠百舸载芡实，火齐千担装杨梅”，将芡实比作明珠，杨梅比作火齐宝石，形象生动地描绘出这两种食物的色泽和珍贵，给人以直观的感受。
• 语言特色：语言质朴自然，充满生活气息。诗人用简洁明了的语言描绘美食，使读者仿佛能看到那些食物的样子，闻到它们的香味。同时，诗中也运用了一些口语化的表达，如“老馋”“堪咍”等，增添了诗歌的趣味性。
• 意境营造：诗歌前半部分通过对家乡美景和美食的描写，营造出一种富足、美好的生活意境，展现了山阴的独特魅力。后半部分诗人以“从今置之勿复道，一瓢陋巷师颜回”表达自己安贫乐道的心境，使整首诗的意境得到升华，由对美食的赞美转向对精神境界的追求，给人以深刻的启示。