煎茶

这首诗围绕煎茶展开，描述了诗人春日采茶、取泉、煎茶、饮茶的全过程，展现了煎茶的细致与饮茶带来的美妙感受，表达了诗人对苦茗的喜爱和对饮茶之乐的陶醉。

• “吾生嗜苦茗，春山恣攀缘”：
  • 字词：“嗜”，喜爱；“苦茗”，指茶；“恣”，放纵，尽情；“攀缘”，攀登。
  • 句意：我这一生喜爱茶，春天里尽情地在山中攀登采茶。
• “采采不盈掬，浥露殊芳鲜”：
  • 字词：“采采”，采了又采；“盈掬”，满捧；“浥露”，带着露水；“殊”，特别。
  • 句意：采了很多却还不满一捧，带着露水的茶叶格外芳香新鲜。
• “虑溷仙草性，崖间取灵泉”：
  • 字词：“虑”，担心；“溷”，混淆，玷污；“仙草”，指茶；“灵泉”，甘泉。
  • 句意：担心普通的水玷污了茶的本性，到山崖间取来甘泉。
• “石鼎乃所宜，灌濯手自煎”：
  • 字词：“石鼎”，石制的煮茶器具；“灌濯”，洗涤干净。
  • 句意：用石鼎煮茶最为合适，我洗净手亲自煎茶。
• “择火亦云至，不令有微烟”：
  • 字词：“择火”，选择合适的火；“至”，恰当。
  • 句意：选择合适的火也很关键，不能让它有一点微烟。
• “初沸碧云聚，再沸雪浪翻”：
  • 字词：无特殊字词。
  • 句意：水初次沸腾时像碧云聚集，再次沸腾时如雪白的波浪翻滚。
• “一碗复一碗，尽啜袪忧烦”：
  • 字词：“啜”，喝；“袪”，去除。
  • 句意：一碗接着一碗地喝，喝完能去除忧愁烦恼。
• “良恐失正味，缄默久不言”：
  • 字词：“良恐”，很担心；“正味”，茶的纯正味道；“缄默”，沉默。
  • 句意：很担心失去茶的纯正味道，所以长时间沉默不语细细品味。
• “须臾齿颊甘，两腋风飒然”：
  • 字词：“须臾”，一会儿；“飒然”，形容清凉的样子。
  • 句意：一会儿牙齿和脸颊都充满了甘甜，两腋有凉风飒飒的感觉。
• “飘飘欲遐举，未下卢玉川”：
  • 字词：“遐举”，远飞，这里指飘飘欲仙；“卢玉川”，即卢仝，唐代诗人，以爱茶著称，他在《走笔谢孟谏议寄新茶》中描述饮茶感受“七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”。
  • 句意：我飘飘然仿佛要飞升，这饮茶的感受不比卢仝差。

我这一生喜爱苦茶，
春天在山间尽情攀爬采茶。
采了很多还不满一捧，
带着露水的茶叶格外鲜妍。
担心俗水玷污茶性，
到山崖间取来灵泉。
石鼎煮茶最为适宜，
洗净手亲自把茶来煎。
选火也得恰到好处，
不能让它冒出微烟。
水初沸时像碧云聚拢，
再沸好似雪浪翻卷。
一碗接着一碗喝下，
忧愁烦恼全都消散。
生怕失了茶的真味，
久久沉默细细体验。
片刻间齿颊满是甘甜，
两腋生风感觉凉爽新鲜。
我飘飘欲仙好似要远飞，
饮茶感受不比卢仝差一点。

释文珦是宋末元初的诗僧，一生淡泊名利，隐居山林。这首诗的创作可能是他在隐居生活中，春日于山林间采茶、煎茶，享受闲适的山居时光，有感而发所作，体现了他对这种清幽生活的喜爱和对茶的独特情感。

• 表现手法：
  • 过程描写细致：诗中详细描述了采茶、取泉、煎茶、饮茶的整个过程，如“采采不盈掬，浥露殊芳鲜”写采茶，“虑溷仙草性，崖间取灵泉”写取泉等，使读者能清晰地感受到煎茶的每一个步骤。
  • 比喻生动：“初沸碧云聚，再沸雪浪翻”将水初沸和再沸的状态分别比作碧云聚集和雪浪翻滚，形象地展现了煮茶时水的形态变化。
• 语言特色：语言质朴自然，通俗易懂，用简洁的文字生动地描绘出煎茶和饮茶的情景，如“一碗复一碗，尽啜袪忧烦”直白地表达出饮茶的惬意。
• 意境营造：通过对煎茶、饮茶过程的描写，营造出一种清幽、闲适的意境，让读者感受到诗人在山林间悠然自得的生活状态和对茶的陶醉之情。同时，引用卢仝的典故，进一步提升了诗歌的文化内涵和艺术境界。