奉和袭美茶具十咏 茶焙

这首诗围绕茶焙这一茶具展开，细致描绘了茶叶制作过程中使用茶焙的场景，包括茶叶制作的前期准备、茶饼的拍打成型、烘焙时火候的控制等，展现了当时制茶的工艺，也从侧面反映出当时茶文化的繁荣。

• “左右捣凝膏，朝昏布烟缕”：
  • 字词：“捣”，同“捣”，舂、砸；“凝膏”，指经过加工后呈膏状的茶叶；“布”，散布。
  • 句意：左右两边不断地舂捣呈膏状的茶叶，从早到晚茶焙中都散布着缕缕青烟。
• “方圆随样拍，次第依层取”：
  • 字词：“方圆”，指茶饼的形状；“拍”，拍打，将茶叶拍成饼状；“次第”，依次；“依层”，按照层次。
  • 句意：根据不同的样式将茶叶拍打制成方形或圆形的茶饼，然后依次按照层次从茶焙中取出。
• “山谣纵高下，火候还文武”：
  • 字词：“山谣”，山间的歌谣；“纵”，任凭；“火候”，指烘焙茶叶时的火力大小；“文武”，指文火和武火，文火即小火，武火即大火。
  • 句意：任凭山间的歌谣高低起伏，烘焙茶叶时要控制好火候，或用文火或用武火。
• “见说焙前人，时时炙花脯”：
  • 字词：“见说”，听说；“焙前人”，在茶焙前劳作的人；“炙”，烤；“花脯”，有花纹的果脯。
  • 句意：听说在茶焙前劳作的人，时不时会烤些有花纹的果脯来吃。

左右不停舂捣着膏状的茶叶，
从早到晚茶焙里都飘着烟缕。
依照不同样式把茶叶拍成饼，
依次按层次从茶焙之中取出。
任凭山间歌谣高低起伏传唱，
烘焙茶叶火候要分文武得当。
听说那在茶焙前劳作的人们，
时不时会烤些花脯来充饥肠。

陆龟蒙生活在晚唐时期，当时茶文化已经十分发达，茶的种植、制作和品饮都有一套较为成熟的体系。陆龟蒙与皮日休（字袭美）交往密切，二人常相互唱和。这首诗是陆龟蒙奉和皮日休《茶具十咏》中的一首，专门对茶焙这一茶具进行描述，展现了当时茶叶制作过程中的一个重要环节，反映了晚唐时期茶文化的兴盛。

• 表现手法：
  • 白描手法：诗人用简洁质朴的语言，如“左右捣凝膏，朝昏布烟缕”“方圆随样拍，次第依层取”等，直接描绘了茶叶制作过程中使用茶焙的场景，使读者能够清晰地了解当时的制茶工艺。
  • 动静结合：“山谣纵高下”是动态的山间歌谣声，“火候还文武”是相对静态的火候控制，动静结合，增添了诗歌的画面感和生活气息。
• 语言特色：语言平实自然，没有过多的修饰，但却准确地传达出了制茶过程的细节。如“捣”“拍”“取”“炙”等动词的运用，生动地展现了制茶人的劳作场景。
• 意境营造：通过对茶焙周围环境和制茶过程的描写，营造出一种宁静而又充满生活气息的意境。诗中既有山间歌谣的悠扬，又有制茶人有条不紊的劳作，让读者感受到了当时茶文化的独特魅力和生活的闲适。