润卿遗青𩠇饭兼之一绝聊用荅谢

这首诗是皮日休收到好友润卿赠送的青𩠇饭后所作的答谢诗。诗中先提及青𩠇饭的美名，接着描绘了青𩠇饭的制作过程，再写食用时的想象与感受，最后表明食用青𩠇饭后的状态，表达了对润卿的感谢之情以及对青𩠇饭的喜爱。

• “传得三元𩠇饭名，大宛闻说有仙卿”：
  • 字词：“三元𩠇饭”，一种具有特殊名称的饭食；“大宛”，古代西域国名，这里借指遥远神秘之地；“仙卿”，指神仙般的人物，可能指润卿。
  • 句意：听闻这青𩠇饭有着三元𩠇饭的美名，好像在那遥远的大宛之地有仙卿知晓它。
• “分泉过屋舂青稻，拂雾彯衣折紫茎”：
  • 字词：“分泉”，引泉水；“彯衣”，衣服飘动。
  • 句意：引泉水经过屋子，用来舂捣青色的稻米，在雾气中衣服飘动着去折下紫色的茎。这里描绘了制作青𩠇饭原料的过程。
• “蒸处不教双鹤见，服来唯怕五云生”：
  • 字词：“双鹤”，常与仙禽相关，象征高雅、超凡；“五云”，五彩祥云，也是仙景的象征。
  • 句意：蒸青𩠇饭的时候不让双鹤看见，担心它们会被吸引；吃了这饭只怕自己会生出五彩祥云，要升仙而去。
• “草堂空坐无饥色，时把金津漱一声”：
  • 字词：“金津”，口中津液。
  • 句意：坐在草堂里，没有饥饿的神色，还不时含着口中津液漱漱口。

听闻这青𩠇饭有着三元𩠇饭的美名，
好似遥远大宛之地的仙卿也知晓它。
引泉水经过屋子舂捣青色的稻米，
在雾气中衣袂飘飘折下紫色的茎。
蒸饭时不让双鹤看见怕它们被吸引，
吃了这饭只怕会生出五彩祥云升仙。
坐在空荡荡的草堂里毫无饥饿之色，
还不时含着口中津液漱上那么一声。

皮日休生活在晚唐时期，当时文人之间常有相互赠物、吟诗唱和的雅事。润卿赠送青𩠇饭给皮日休，皮日休便写下这首诗作为答谢。青𩠇饭可能是当时具有一定特色或养生功效的食物，在文人交往中成为一种风雅的赠礼。

• 表现手法：
  • 想象丰富：如“蒸处不教双鹤见，服来唯怕五云生”，运用奇特的想象，增添了诗歌的奇幻色彩，表现出对青𩠇饭的珍视与喜爱。
  • 情景交融：诗中描绘了制作青𩠇饭的场景，如“分泉过屋舂青稻，拂雾彯衣折紫茎”，将制作过程的画面与诗人对这一过程的感受融合在一起，营造出一种清幽、高雅的氛围。
• 语言特色：语言优美，富有韵律。使用了“青稻”“紫茎”“双鹤”“五云”等色彩鲜明、意象优美的词汇，使诗歌具有很强的画面感和美感。
• 意境营造：整首诗营造出一种超凡脱俗、闲适高雅的意境。从对青𩠇饭美名的听闻，到制作过程的描绘，再到食用后的想象与状态的描述，都展现出诗人远离尘世喧嚣、追求自在生活的心境。