食荠十韵

这首诗围绕荠菜展开，诗人先介绍自己园舍周边的种植情况，重点突出荠菜的天赐之美与独特品质。接着描述采摘、烹饪荠菜的过程，表达对荠菜的喜爱，嫌弃其他美食，认为有荠菜相伴，简单饮食也有光彩。最后表明自己易满足的心态，愿远离奢侈饮食，终老稽山。

• “舍东种早韭，生计似庾郎”：
  • 字词：“庾郎”，指庾杲之，南齐人，生活俭朴，爱吃韭菜。
  • 句意：在屋舍东边种上早韭，这生活方式有点像庾郎。
• “舍西种小菓，戏学蚕丛乡”：
  • 字词：“蚕丛乡”，蚕丛是传说中蜀国开国君主，这里指蜀地。
  • 句意：在屋舍西边种上小果，开玩笑地学着蜀地的种植方式。
• “惟荠天所赐，青青被陵冈”：
  • 字词：“被”，覆盖；“陵冈”，山丘。
  • 句意：只有荠菜是上天赐予的，青青一片覆盖着山丘。
• “珍美屏盐酪，耿介凌雪霜”：
  • 字词：“屏”，摒弃；“盐酪”，盐和乳酪；“耿介”，正直不阿。
  • 句意：荠菜的美味不用盐酪来调味，它品性正直能傲对雪霜。
• “采撷无阙日，烹饪有秘方”：
  • 字词：“撷”，采摘；“饪”，煮；“阙日”，缺日。
  • 句意：每天都去采摘荠菜，烹饪它还有秘方。
• “候火地炉暖，加糁沙钵香”：
  • 字词：“候火”，照看火候；“糁”，米粒，这里指加入的调料。
  • 句意：照看着火让地炉温暖，在沙钵里加上调料，散发出香味。
• “尚嫌杂笋蕨，而况污膏粱”：
  • 字词：“笋蕨”，竹笋和蕨菜；“膏粱”，肥肉和细粮，指美味佳肴。
  • 句意：即便和竹笋、蕨菜搭配都嫌弃，更何况是沾染那些美味佳肴。
• “炊秔及鬻饼，得此生辉光”：
  • 字词：“秔”，同“粳”，粳米；“鬻饼”，煮饼。
  • 句意：煮粳米和做煮饼，有了荠菜都增添了光彩。
• “吾馋实易足，扪腹喜欲狂”：
  • 字词：“扪腹”，抚摸肚子。
  • 句意：我的口腹之欲很容易满足，摸着肚子高兴得要发狂。
• “一扫万钱食，终老稽山旁”：
  • 字词：“万钱食”，花费万钱的美食。
  • 句意：抛开那花费万钱的美食，在稽山旁终老一生。

屋舍东边种上早韭，
生活好似节俭的庾郎。
屋舍西边种些小果，
学着蜀地人的模样。
唯有荠菜是上天恩赐，
青青一片盖满了山冈。
它的美味无需盐酪，
品性正直傲对雪霜。
每日都去采摘荠菜，
烹饪还有独特秘方。
照看炉火让地炉温暖，
沙钵添料散发着清香。
即便配笋蕨都觉嫌弃，
何况沾染那珍馐美馔。
煮粳米饭和做煮饼，
有了荠菜便增添光芒。
我的口腹之欲易满足，
摸着肚子高兴得发狂。
抛开那昂贵奢华美食，
在稽山旁了却这余生。

陆游生活在南宋时期，仕途坎坷，晚年退居山阴（今浙江绍兴）。这一时期他回归田园生活，与自然亲近，对农家生活有了更深刻的体验。这首诗创作于他晚年，体现了他在简单质朴的田园生活中对自然馈赠的感恩和对简朴生活的热爱。

• 表现手法：
  • 对比：将荠菜与“笋蕨”“膏粱”等美食对比，突出荠菜的独特和诗人对它的偏爱，也表现出诗人不追求奢华饮食的生活态度。
  • 托物言志：借荠菜“耿介凌雪霜”的品质，表达自己正直、不随波逐流的品格和对简朴生活的坚守。
• 语言特色：语言质朴自然，通俗易懂，用平实的语言描述了生活中的种植、采摘、烹饪等场景，给人一种亲切、真实的感觉。
• 意境营造：诗中描绘了一幅田园生活画卷，有屋舍旁的种植，有山丘上的荠菜，有温暖的地炉和飘香的沙钵，营造出一种宁静、简朴、自足的生活意境，表达了诗人对这种生活的满足和向往。