府公徽猷饷酒虾

这首诗围绕府公赠送的酒虾展开，描绘了酒虾的形态、色泽等特点，表达了诗人对酒虾的喜爱与赞美，同时也流露出酒虾难以用诗句来酬谢以及此虾珍贵难得的感慨。

• “长须翁卧瓮头春，醉不胜扶绝可人”：
  • 字词：“长须翁”，指虾；“瓮头春”，指刚酿成还未过滤的酒；“绝可人”，极其惹人喜爱。
  • 句意：虾卧在刚酿成的酒中，仿佛喝醉了难以扶起，十分惹人喜爱。
• “琥珀色浓红透肉，珊瑚钩嫩冷生津”：
  • 字词：“琥珀色”，形容虾的颜色如同琥珀般；“珊瑚钩”，形容虾的形状像珊瑚的钩子。
  • 句意：虾有着浓郁的琥珀色，红色透过虾肉显现出来，那像珊瑚钩子般鲜嫩的虾，让人看了口中生津。
• “欲酬野句不当价，粘出侯家总是珍”：
  • 字词：“野句”，指自己的诗句；“侯家”，指显贵之家。
  • 句意：想用自己粗野的诗句来酬谢这酒虾，觉得根本配不上它的价值，就算是显贵之家拿出这酒虾，也一定是当作珍品。
• “此法纵传无此料，石桥雪水玉粼粼”：
  • 字词：“此法”，指制作酒虾的方法；“料”，原料，这里指虾。
  • 句意：就算制作酒虾的方法流传出去了，也很难有这样好的虾作为原料，因为这虾是用石桥上如美玉般粼粼的雪水养育的。

虾儿卧在新酿的酒里，像喝醉了难以扶起，真是可爱极了。
它有着浓郁的琥珀色，红色透过虾肉，那如珊瑚钩般鲜嫩的样子，让人看了就流口水。
我想用自己的诗句来酬谢这酒虾，却觉得根本配不上它的价值，就算是显贵之家拿出这酒虾，也必定视作珍品。
就算制作酒虾的方法流传开，也难有这样好的虾，因为这虾是在石桥下那如玉般粼粼的雪水中生长的。

方岳是南宋诗人，此诗具体创作时间不详。从诗题可知是府公赠送酒虾后诗人所作。在南宋时期，文人之间相互馈赠礼品并以诗酬谢是较为常见的社交方式，这首诗或许就是在这样的社交情境下诞生，表达诗人对府公馈赠的感激与对酒虾的喜爱。

• 表现手法：
  • 比喻：诗中“琥珀色浓红透肉，珊瑚钩嫩冷生津”，将虾的颜色比作琥珀，虾的形状比作珊瑚钩，形象生动地描绘出酒虾的色泽与形态，给人以直观的感受。
  • 衬托：“欲酬野句不当价，粘出侯家总是珍”，用自己的诗句难以匹配酒虾的价值，以及显贵之家也视其为珍品，衬托出酒虾的珍贵。
• 语言特色：语言较为质朴自然，却又生动有趣。如“长须翁卧瓮头春，醉不胜扶绝可人”，将虾拟人化，以一种诙谐的方式写出虾在酒中的状态，增添了诗歌的趣味性。
• 意境营造：通过对酒虾的细致描写，营造出一种美食诱人的意境。诗中不仅描绘了酒虾的外在形象，还通过“冷生津”等描写，勾起读者的味觉感受，使读者仿佛也能看到、感受到这美味的酒虾。最后提到“石桥雪水玉粼粼”，又为酒虾增添了一份纯净、天然的氛围，让酒虾更具吸引力。