春盘

这首诗围绕“春盘”展开，详细描绘了春盘中各种菜肴的形态、色泽和味道，展现了春日美食的丰富多样。同时，诗人借春盘抒发了对生活的感悟，既有对自身境遇的感慨，也有对当下行乐的豁达态度。

• “莱服根松缕冰玉，蒌蒿苗肥点寒绿”：
  • 字词：“莱服”，即萝卜；“缕”，切成丝；“冰玉”，形容萝卜丝洁白如玉。“蒌蒿”，一种野菜；“寒绿”，指蒌蒿苗嫩绿的颜色。
  • 句意：萝卜根质地疏松，切成的丝洁白如冰玉，蒌蒿苗长得肥嫩，点点嫩绿十分惹人喜爱。
• “霜鞭行茁软于酥，雪树生钉肥胜肉”：
  • 字词：“霜鞭”，可能指竹笋；“茁”，生长；“酥”，酥油。“雪树生钉”，形象地描绘某种食物的样子，可能是某种菌类，“钉”形容其形状。
  • 句意：竹笋生长得很茁壮，质地比酥油还软，雪树上长出的类似“钉”状的食物比肉还要肥美。
• “与吾同味蔊丝辣，知我长贫韭葅熟”：
  • 字词：“蔊丝”，蔊菜切成的丝；“韭葅”，腌渍的韭菜。
  • 句意：蔊菜丝和我一样有着辛辣的味道，腌渍的韭菜仿佛知道我长久贫困，早早地就腌制好了。
• “更蒸㹠压花层层，略糁凫成金粟粟”：
  • 字词：“㹠”，可能是一种面食；“糁”，撒；“凫”，野鸭，这里可能指用野鸭制成的食材；“金粟粟”，形容撒上的食材如金色的粟米。
  • 句意：再把面食蒸好后层层叠放，稍微撒上一些用野鸭制成的食材，就像金色的粟米一样。
• “青红饾饤映梅柳，紫翠招邀醉松竹”：
  • 字词：“饾饤”，将食物堆叠摆放；“映”，映衬；“招邀”，邀请。
  • 句意：春盘中青红相间的食物与梅花、柳树相互映衬，紫翠的色彩仿佛在邀请人沉醉在松竹之间。
• “擎将碧脆卷月明，嚼出宫商带诗馥”：
  • 字词：“擎”，举；“碧脆”，指春盘中碧绿脆嫩的食物；“宫商”，代指音乐，这里形容咀嚼食物发出的声音富有韵律；“诗馥”，诗歌的芬芳。
  • 句意：举起碧绿脆嫩的食物，如同卷起明月，咀嚼时发出富有韵律的声音，仿佛带着诗歌的芬芳。
• “赐幡羞上老人头，家园不负将军腹”：
  • 字词：“赐幡”，指立春日朝廷赏赐的春幡；“羞”，羞愧；“不负”，对得起。
  • 句意：立春日朝廷赏赐的春幡，我这老人戴在头上会感到羞愧，不过家园里的美食倒是对得起我的肚子。
• “人生行乐未渠央，物意趋新自相续”：
  • 字词：“未渠央”，还没有尽头；“物意趋新”，事物追求新鲜。
  • 句意：人生行乐还没有到尽头，事物总是追求新鲜，不断延续。
• “五十三翁日落山，三百六旬车转毂”：
  • 字词：“五十三翁”，诗人自指；“车转毂”，车轮转动，比喻时间流逝。
  • 句意：我这五十三岁的老人如同日落西山，一年三百六十天就像车轮转动一样匆匆流逝。
• “不妨细雨看梅花，且喜春风到茅屋”：
  • 字词：“不妨”，没关系；“且喜”，暂且欢喜。
  • 句意：没关系，在细雨中看看梅花，暂且欢喜春风吹进了我的茅屋。

萝卜根切成的丝洁白如冰玉般，蒌蒿苗肥嫩地泛着嫩绿的光。
竹笋茁壮生长，质地比酥油还软，雪树上类似“钉”状的食物比肉还肥美。
蔊菜丝和我一样带着辛辣味，腌渍的韭菜仿佛懂我长久贫困早已备好。
把面食蒸好层层叠放，撒上野鸭食材如金色粟米。
春盘中青红食物与梅柳相映衬，紫翠色彩似邀人醉在松竹间。
举起碧绿脆嫩的食物如卷明月，咀嚼有声好似带着诗歌的芬芳。
立春日的春幡我老人戴了羞愧，家园美食却对得起我的肚子。
人生行乐还没到尽头，事物总追求新鲜不断延续。
我这五十三岁老人如日落西山，一年时光像车轮匆匆流转。
没关系，在细雨中赏赏梅花，欢喜春风吹进我的茅屋。

方岳生活在南宋时期，仕途坎坷，多次被贬。这首诗具体创作时间难以精确考证，但从诗中“五十三翁”可以推测此时诗人已年过半百。他可能在春日家中，面对丰盛的春盘，有感于时光流逝和自身境遇，写下此诗以表达自己复杂的情感。

• 表现手法：
  • 比喻：诗中运用了大量比喻，如“莱服根松缕冰玉”将萝卜丝比作冰玉，形象地写出了萝卜丝的洁白和质地；“擎将碧脆卷月明”把碧绿脆嫩的食物比作明月，富有想象力。
  • 拟人：“知我长贫韭葅熟”赋予腌渍的韭菜以人的情感，仿佛它知道诗人的贫困而早早准备好，生动有趣。
  • 动静结合：既有对春盘菜肴静态的细致描绘，如各种食物的色泽、形态；又有“嚼出宫商带诗馥”这样动态的描写，使诗歌画面感十足。
• 语言特色：语言生动活泼，富有生活气息。使用了许多形象的词汇来描绘食物，如“冰玉”“寒绿”“金粟粟”等，让读者能真切感受到春盘的丰富多样和春日美食的诱人。
• 意境营造：前半部分通过对春盘美食的描写，营造出一种热闹、欢快的春日氛围；后半部分则笔锋一转，抒发了诗人对时光流逝和自身境遇的感慨，但最后又以“不妨细雨看梅花，且喜春风到茅屋”营造出一种豁达、闲适的意境，展现了诗人在困境中依然能享受生活的乐观态度。