饭罢戏作

这首诗是陆游饭后所作的戏作，诗中详细描绘了自己所享用的美食，如浊酒、彘骨、蒸鸡、芋头、蔬菜等，展现了生活中的饮食之乐。但诗人随后笔锋一转，提到想续写《老饕赋》却怕破了戒律，又考虑到自己牙齿稀疏不能多吃，还以杜甫因吃牛肉而死的典故为戒，最后表示要闭门养生，追求无病无债的生活，体现了诗人在享受美食与节制养生之间的思考。

• “南市沽浊醪，浮螘甘不坏”：
  • 字词：“沽”，买；“浊醪”，浊酒；“浮螘”，酒面上的泡沫，也作“浮蚁”。
  • 句意：在南市买来浊酒，那酒面上的泡沫甘甜未坏。
• “东门买彘骨，醯酱点橙薤”：
  • 字词：“彘骨”，猪骨；“醯酱”，醋和酱；“薤”，一种蔬菜。
  • 句意：在东门买来猪骨，用醋酱配上橙子和薤菜来调味。
• “蒸鸡最知名，美不数鱼蟹”：
  • 字词：“数”，计算，这里有比得上的意思。
  • 句意：蒸鸡最为有名，美味程度超过了鱼蟹。
• “轮囷犀浦芋，磊落新都菜”：
  • 字词：“轮囷”，盘曲的样子；“磊落”，形容众多、错杂；“犀浦”“新都”，地名。
  • 句意：犀浦的芋头盘曲硕大，新都的蔬菜丰富多样。
• “欲赓老饕赋，畏破头陀戒”：
  • 字词：“赓”，继续、续写；“老饕赋”，苏轼所作的一篇关于美食的赋；“头陀戒”，头陀为佛教苦行之一，这里指节制饮食等戒律。
  • 句意：想要续写《老饕赋》，却怕破了节制饮食的戒律。
• “况予齿日疏，大脔敢屡嘬”：
  • 字词：“齿日疏”，牙齿日益稀疏；“大脔”，大块的肉；“嘬”，大口吃。
  • 句意：况且我的牙齿日益稀疏，哪敢大口频繁地吃肉。
• “杜老死牛{炙火=肉}，千古惩祸败”：
  • 字词：“杜老”，指杜甫；“死牛{炙火=肉}”，传说杜甫因吃了太多牛肉而死；“惩”，警戒。
  • 句意：杜甫因吃牛肉而死，千百年来成为饮食无度导致灾祸的警戒。
• “闭门饵朝霞，无病亦无债”：
  • 字词：“饵朝霞”，道家养生法，指服食日霞之气；也可理解为清淡饮食。
  • 句意：还是闭门养生，吃些清淡食物，这样就能无病无债。

在南市买来浑浊的美酒，
酒上泡沫甘甜依旧未坏。
去东门采购来猪的骨头，
用醋酱搭配橙子和薤菜。
蒸鸡的美味那是最出名，
鲜美的程度远胜了鱼蟹。
犀浦的芋头盘曲又硕大，
新都的蔬菜丰富又多彩。
我本想续写那《老饕赋》，
却害怕破了节制的戒规。
况且我牙齿已日益稀疏，
哪敢把大块肉大口猛吃。
杜甫因牛肉而命丧黄泉，
千百年来都当灾祸警戒。
还是闭门服食清淡食物，
这样能无病也没有债务。

陆游生活在南宋时期，一生坎坷，仕途不顺。这首诗具体创作时间难以精准确定，但从诗的内容可以看出，这是他日常生活中的一个写照。当时他可能正处于较为闲适的生活状态，能够有心思去关注饮食，同时结合自身年老牙齿不好以及历史上的教训，表达了自己对养生和生活方式的思考。

• 表现手法：
  • 先扬后抑：诗的前半部分极力描绘美食的诱人，如详细列举各种美食及其特点，展现出生活中的饮食之乐；后半部分则笔锋一转，从节制饮食的角度进行阐述，形成鲜明的对比，突出了诗人在享受与节制之间的权衡。
  • 用典：运用了苏轼的《老饕赋》和杜甫因吃牛肉而死的典故。引用《老饕赋》增添了诗歌的文化内涵和趣味性；以杜甫的故事为戒，使诗歌具有一定的劝诫意义，增强了诗歌的思想深度。
• 语言特色：语言平实自然，通俗易懂，如同在与读者亲切交谈。使用了“沽”“买”等日常用语，生动地展现了生活场景，让读者能够感受到诗人生活的真实与烟火气。
• 意境营造：通过对美食的描写营造出一种充满生活气息和欢乐的氛围，但随后的节制之语又使诗歌的意境转向一种沉稳、理性的状态。整首诗在享受与克制之间达到了一种平衡，营造出一种既有生活情趣又有理性思考的独特意境。