甘菊冷淘

这首诗围绕“甘菊冷淘”展开，讲述诗人常年吃腻肉食后在斋戒期间制作甘菊冷淘的过程，描绘了甘菊的生长与采摘、冷淘的制作，表达了诗人对粗茶淡饭的满足，体现出一种淡泊自守的心境，同时还提及古代贤士以表自己的情感与志向。

• “经年厌粱肉，颇觉道气浑”：
  • 字词：“经年”，多年；“粱肉”，指精美的食物；“道气”，指道家的气质、气息；“浑”，淳朴。
  • 句意：多年来吃腻了精美的食物，感觉自己的气质变得淳朴。
• “孟春奉斋戒，敕厨唯素飧”：
  • 字词：“孟春”，春季的第一个月；“奉斋戒”，遵守斋戒的规定；“敕”，命令；“素飧”，素食。
  • 句意：初春时节遵守斋戒，命令厨房只准备素食。
• “淮南地甚暖，甘菊生篱根”：
  • 字词：“淮南”，地名；“篱根”，篱笆根部。
  • 句意：淮南地区气候温暖，甘菊生长在篱笆根部。
• “长芽触土膏，小叶弄晴暾”：
  • 字词：“土膏”，肥沃的泥土；“晴暾”，晴天的阳光。
  • 句意：甘菊的长芽触碰着肥沃的泥土，小叶在晴日的阳光中摇曳。
• “采采忽盈把，洗去朝露痕”：
  • 字词：“采采”，采了又采；“盈把”，满把。
  • 句意：采了一会儿就满把了，洗去上面清晨的露珠痕迹。
• “俸面新且细，溲摄如玉墩”：
  • 字词：“俸面”，俸禄换来的面粉；“溲摄”，揉面；“玉墩”，如玉般的面块。
  • 句意：俸禄换来的面粉新鲜又细腻，揉好的面像玉墩一样。
• “随刀落银镂，煮投寒泉盆”：
  • 字词：“银镂”，形容面条像银色的丝线；“寒泉盆”，装着冷水的盆。
  • 句意：面条随着刀落下像银色丝线，煮好后投入装着冷水的盆中。
• “杂此青青色，芳草敌兰荪”：
  • 字词：“杂”，掺杂；“兰荪”，香草名。
  • 句意：掺杂上这青色的甘菊，这芳草能与兰荪媲美。
• “一举无孑遗，空愧越碗存”：
  • 字词：“孑遗”，剩余；“越碗”，越地的碗。
  • 句意：一口气吃光没有剩余，只惭愧空碗还在。
• “解衣露其腹，稚子为我扪”：
  • 字词：“扪”，抚摸。
  • 句意：解开衣服露出肚子，小孩子为我抚摸。
• “饱惭广文郑，饥谢鲁山元”：
  • 字词：“广文郑”，指郑虔，曾任广文馆博士，生活清苦；“鲁山元”，指元德秀，曾任鲁山令，为官清廉，生活贫困。
  • 句意：吃得饱饱的，对像郑虔那样清苦的人感到惭愧；没挨饿要感谢像元德秀那样的贤士。
• “况吾草泽士，藜藿供朝昏”：
  • 字词：“草泽士”，指在野未仕的人；“藜藿”，指粗劣的饭菜。
  • 句意：何况我本是在野之人，原本是靠粗茶淡饭度日。
• “谬因事笔砚，名通金马门”：
  • 字词：“谬”，错误地；“金马门”，汉代宫门名，这里指朝廷。
  • 句意：错误地因为舞文弄墨，名声传到了朝廷。
• “官供政事食，久直紫微垣”：
  • 字词：“政事食”，指朝廷供应的食物；“直”，值班；“紫微垣”，指皇宫。
  • 句意：享受着朝廷供应的食物，长时间在皇宫值班。
• “谁言谪滁上，吾族饱且温”：
  • 字词：“谪”，被贬；“滁上”，滁州。
  • 句意：谁说被贬到滁州，我的家人还能吃饱穿暖。
• “既无甘旨庆，焉用品味繁”：
  • 字词：“甘旨”，美味的食物；“庆”，值得庆贺的事。
  • 句意：既然没有值得庆贺的美味之事，何必追求繁多的口味。
• “子美重槐叶，直欲献至尊”：
  • 字词：“子美”，杜甫的字；“槐叶”，杜甫有《槐叶冷淘》诗；“至尊”，指皇帝。
  • 句意：杜甫看重槐叶冷淘，甚至想献给皇帝。
• “起予有遗韵，甫也可与言”：
  • 字词：“起予”，启发我；“遗韵”，遗留的韵味。
  • 句意：杜甫诗中的韵味启发了我，我可以和他交流。

多年来吃腻了精美的肉食，
感觉自己的气质变得淳朴。
初春时节遵守斋戒之规，
命令厨房只准备素食餐。
淮南之地气候十分温暖，
甘菊在篱笆根部生长着。
长芽触碰着肥沃的泥土，
小叶在晴日阳光中摇曳。
采了一会儿就满把了，
洗去上面清晨的露珠。
俸禄换来的面粉新鲜细，
揉好的面像玉墩般可爱。
面条随刀落下如银丝线，
煮好后投入冷水的盆中。
掺杂上这青色的甘菊呀，
这芳草能和兰荪相媲美。
一口气吃光没有了剩余，
只惭愧空碗还留在那里。
解开衣服露出自己肚子，
小孩子为我轻轻来抚摸。
吃得饱饱对郑虔感惭愧，
没挨饿要感谢贤士元德秀。
何况我本是在野之人啊，
原本靠粗茶淡饭度朝夕。
错误地因舞文弄墨之事，
名声传到了朝廷那里面。
享受着朝廷供应的食物，
长时间在皇宫里面值班。
谁说被贬到滁州这地方，
我的家人还能吃饱穿暖。
既然没有美味值得庆贺，
何必追求繁多的口味呢。
杜甫看重槐叶冷淘之食，
甚至想要献给当朝皇帝。
他诗中韵味把我来启发，
我可以和他好好来交流。

王禹偁在北宋为官，他为人正直敢言，屡次遭贬。这首诗具体创作时间难考，但可能是他被贬滁州期间所作。当时他厌倦了官场的奢靡，在斋戒期间以素食为乐，通过制作和食用甘菊冷淘，表达自己在困境中淡泊自守的心境。

• 表现手法：
  • 写实手法：诗中详细描绘了甘菊冷淘的制作过程，从甘菊的生长、采摘，到面粉的准备、面条的制作与烹煮，都如实记录，使读者能清晰感受到生活场景。
  • 用典：运用“广文郑”“鲁山元”“子美重槐叶”等典故，借古代贤士的事迹来表达自己的情感和志向，丰富了诗歌的内涵。
• 语言特色：语言质朴自然，通俗易懂，没有过多的华丽辞藻修饰，如“长芽触土膏，小叶弄晴暾”“随刀落银镂，煮投寒泉盆”等句，以平实的语言描绘出生活细节。
• 意境营造：通过对日常生活中制作和食用甘菊冷淘的描写，营造出一种平淡、闲适的意境，体现出诗人在被贬期间安于粗茶淡饭、淡泊自守的心境，同时借古代贤士的典故，增添了诗歌的文化底蕴和情感深度。