釜下吟

这首诗围绕釜中烹煮食物展开，描绘了煮黑菰的过程和食物的美味，表达了诗人对简单温饱生活的满足。同时通过对比牛、蟹等被烹煮以及奢华饮食的场景，批判了奢靡之风，最后以庾郎和苏轼自比，展现出诗人安贫乐道、淡泊名利的生活态度。

• “阿对泉头舂黑菰，萁然豆煮虫泣锅”：
  • 字词：“阿对”，可能是地名；“舂”，把谷物等放在石臼里捣去外皮或捣碎；“黑菰”，一种水生植物；“萁”，豆茎；“然”，同“燃”。
  • 句意：在阿对泉头捣舂黑菰，用豆茎燃烧煮着黑菰，好像虫子在锅里哭泣一样。
• “蜀姜作芼吴盐和，琥珀香烂云子乌”：
  • 字词：“芼”，可供食用的水草或野菜，这里指调料；“吴盐”，吴地所产之盐，质量好；“琥珀”，形容煮烂的黑菰颜色如琥珀般；“云子”，指米饭，这里可能形容黑菰煮后的样子。
  • 句意：用蜀地的姜作为调料，和上吴地的盐，煮出的黑菰如琥珀般香烂，颜色乌黑。
• “不数肉瓮夸安胡，老妻热贮儿怒呼”：
  • 字词：“肉瓮”，盛肉的器具，代指肉食；“安胡”，即菰米。
  • 句意：不用去羡慕那些装着肉的瓮，也不必夸赞菰米。老妻把煮好的黑菰热着存起来，孩子却着急地大声呼喊着要吃。
• “饥雷欲转藜肠枯，政须一饱百不图”：
  • 字词：“饥雷”，肚子饥饿发出的响声；“藜肠”，指粗劣的饮食所养的肠胃；“政须”，正需要。
  • 句意：肚子饿得咕咕叫，肠胃都好像要干枯了，正需要饱餐一顿，别的什么都不想。
• “君不见牛觳觫，乌毕逋，蟹躁扰，鱼喁嚅”：
  • 字词：“觳觫”，因恐惧而颤抖；“毕逋”，鸟尾摆动的样子；“躁扰”，烦躁不安；“喁嚅”，鱼嘴开合的样子。
  • 句意：你没看见牛因恐惧而颤抖，乌鸦尾巴摆动，螃蟹烦躁不安，鱼儿嘴在开合吗。
• “玉脂泣鼎扤血糊，万钱方丈胡为乎”：
  • 字词：“玉脂”，指美食；“泣鼎”，在鼎中被煮；“扤血糊”，意思是动物被杀时流血；“万钱方丈”，形容饮食奢华。
  • 句意：那些美食在鼎中被煮，动物被杀时流血，花费万钱摆出满桌的食物又有什么用呢。
• “莫笑庾郎一事无食鲑，长有二十七种园中蔬”：
  • 字词：“庾郎”，指庾杲之，南齐人，生活节俭；“食鲑”，吃鱼，这里泛指美食；“二十七种园中蔬”，庾杲之家中园子里有多种蔬菜。
  • 句意：不要嘲笑庾郎没什么美食可吃，他园子里有二十七种蔬菜。
• “催儿挂豆更栽芋，坡老自谓我亦识字耕田夫”：
  • 字词：“挂豆”，种植豆类；“坡老”，指苏轼。
  • 句意：催促儿子去种豆子、栽芋头，就像苏轼自称自己是个识字的耕田农夫一样。

在阿对泉头捣舂着黑菰，用豆茎燃烧煮着它，仿佛虫子在锅里哭泣。
加入蜀地的姜做调料，再和上吴地的盐，煮出的黑菰香烂如琥珀，颜色乌黑。
不用羡慕肉瓮里的肉食，也不必夸赞菰米。老妻把煮好的热着存起来，孩子却着急呼喊要吃。
肚子饿得咕咕叫，肠胃都快干枯了，正需要饱餐一顿，别的什么都不想。
你没看见牛恐惧颤抖，乌鸦尾巴摆动，螃蟹烦躁不安，鱼儿嘴在开合吗？
那些美食在鼎中被煮，动物被杀流血，花费万钱摆一桌食物有什么用呢？
不要嘲笑庾郎没美食吃，他园子里有二十七种蔬菜。
催促儿子去种豆子、栽芋头，就像苏轼自称是识字的耕田农夫。

徐照是南宋“永嘉四灵”之一，生活较为清苦。这首诗创作时间难以确切考证，但从诗的内容可以看出，应是他在日常生活中，面对简单的饮食有感而发。当时社会可能存在奢靡之风，而诗人安于简朴的生活，通过此诗表达自己的生活态度和对奢靡现象的批判。

• 表现手法：
  • 对比：诗中通过将自己煮黑菰的简单饮食与“万钱方丈”的奢华饮食进行对比，突出了诗人安贫乐道的生活态度，同时批判了奢靡之风。还将牛、蟹等动物被烹煮的可怜状态与奢华饮食场景结合，进一步强调了奢华饮食的不合理。
  • 用典：运用了庾杲之和苏轼的典故，庾杲之生活节俭，园中有多种蔬菜；苏轼自称识字的耕田农夫。通过用典，丰富了诗歌的内涵，表达了诗人以他们为榜样，安于田园生活的志向。
• 语言特色：语言质朴自然，通俗易懂，如“饥雷欲转藜肠枯，政须一饱百不图”等语句，以直白的语言描绘出饥饿时对温饱的渴望，生动形象地展现了诗人的生活状态和情感。
• 意境营造：整首诗营造出一种朴实、宁静的田园生活意境。从泉头舂黑菰到煮食、家人的互动，再到对田园种植的描述，勾勒出一幅简单而温馨的生活画面，表达了诗人对这种平淡生活的喜爱和满足。