醇碧颂

《醇碧颂》是黄庭坚对“醇碧”酒的赞美之作。此诗从酒的酿造、品质、口感、香气等方面进行夸赞，展现了“醇碧”酒的独特魅力，最后诗人称自己虽不饮酒，但凭借嗅觉也能评判出此酒的美妙。

• “田子绿曲，妙在蒸蓼”：
  • 字词：“田子”，指酿酒之人；“绿曲”，绿色酒曲；“蓼”，一种香草，可用作酿酒配料。
  • 句意：酿酒人用绿色酒曲，妙处在于蒸煮蓼草用于酿造。
• “女酒兀者，美生其手”：
  • 字词：“女酒”，古代宫中掌管酿酒的女官；“兀者”，泛指酿酒者；“美”，指美酒。
  • 句意：酿酒的人，美酒在他们手中诞生。
• “挹彼而清，注兹无声”：
  • 字词：“挹”，舀取；“彼”“兹”，指代不同容器。
  • 句意：从那边舀取这酒，它清澈透明，注入这边容器也悄无声息。
• “其香馥郁，悦可饮者”：
  • 字词：“馥郁”，香气浓厚。
  • 句意：这酒香气浓郁，让饮酒之人十分愉悦。
• “如春霡霂，清不病醨”：
  • 字词：“霡霂”，小雨；“病”，担忧；“醨”，薄酒。
  • 句意：这酒如同春天的小雨，清澈却不淡薄。
• “多不疾人，谁其吐之”：
  • 字词：“疾人”，使人生病。
  • 句意：多喝也不会让人不适，谁会喝了它呕吐呢。
• “百室之醅，醇碧惟师”：
  • 字词：“百室”，众多人家；“醅”，未过滤的酒；“师”，表率、典范。
  • 句意：众多人家酿的酒，“醇碧”酒堪称典范。
• “老夫不饮，评以鼻慧”：
  • 字词：“老夫”，诗人自称；“鼻慧”，嗅觉。
  • 句意：我这老头子不喝酒，但凭借嗅觉就能评判出这酒的好坏。

酿酒人用绿色酒曲，
妙在蒸煮蓼草酿造。
酿酒之人手艺高超，
美酒在他们手中造。
从那边舀取酒液清，
注入这边悄无声息。
酒的香气浓郁扑鼻，
让饮酒者满心欢喜。
这酒如春天的小雨，
清澈却丝毫不淡薄。
多喝也不会人不适，
谁会喝了它而呕吐。
众多人家酿的美酒，
“醇碧”堪称典范一流。
我这老头虽不喝酒，
凭借嗅觉也能评说。

黄庭坚一生仕途坎坷，多次被贬。这首《醇碧颂》具体创作时间难以确切考证，但他在人生经历中接触到各种事物，包括美酒。可能是他在某一时期品尝到“醇碧”酒，被其独特品质所吸引，从而写下此诗来赞美这酒。也有可能是朋友赠送此酒，诗人有感而发。

• 表现手法：
  • 直接赞美：整首诗直接对“醇碧”酒进行夸赞，从酿造到口感、香气等方面，不遗余力地展现酒的美妙，如“其香馥郁，悦可饮者”“如春霡霂，清不病醨”等句。
  • 对比衬托：“百室之醅，醇碧惟师”，将“醇碧”酒与众多人家酿造的酒作对比，突出“醇碧”酒的典范地位。
• 语言特色：语言简洁明快，用词精准生动。如“馥郁”一词准确地描绘出酒的香气，“霡霂”形象地写出酒的清澈状态，使读者能更直观地感受到酒的特点。
• 意境营造：诗中虽未刻意营造宏大的意境，但通过对酒的细致描写，让读者仿佛能闻到酒的香气，看到酒的清澈，感受到饮酒者的愉悦，营造出一种温馨、惬意的氛围，使读者也能体会到诗人对“醇碧”酒的喜爱之情。