谢人惠笋

这首诗是葛胜仲答谢友人赠送竹笋之作。诗中先描绘竹笋初萌之态，表达对竹笋的渴望，接着盛赞友人赠笋的美意，随后写自己享用竹笋时的情形，还引用典故增添趣味，最后表达希望友人继续赠送竹笋的愿望。

• “箨龙初萌豹文点，味阙盘飧心正慊”：
  • 字词：“箨（tuò）龙”，指竹笋；“豹文点”，形容竹笋外皮有像豹纹一样的斑点；“慊（qiàn）”，遗憾。
  • 句意：竹笋刚刚萌生，外皮带着豹纹般的斑点，饮食中缺少这种美味，心中正觉遗憾。
• “二公好事为髠锄，一日分甘香掩冉”：
  • 字词：“二公”，指送竹笋的友人；“髠（kūn）锄”，指挖取竹笋；“分甘”，分享美味；“掩冉”，香气散发的样子。
  • 句意：两位友人热心好事，为我挖来竹笋，一天之内就分享给我这美味，那香气弥漫开来。
• “小靳全胜沈道虔，纵取何殊范元琰”：
  • 字词：“小靳”，小的吝啬；“沈道虔”，南朝宋时期的隐士，家中贫困但乐善好施；“范元琰”，南朝齐人，以仁让著称；“殊”，不同。
  • 句意：即使对竹笋稍有吝啬也远胜沈道虔（因为沈道虔是不吝啬地助人），随意取用竹笋也和范元琰的慷慨没什么不同。
• “趣令庖宰事烧煮，未怕旁人呵聚敛”：
  • 字词：“趣（cù）”，催促；“庖宰”，厨师；“呵”，呵斥；“聚敛”，搜刮。
  • 句意：赶紧催促厨师去烹煮竹笋，不怕旁人呵斥自己搜刮美食。
• “白醪赤米最相称，紫蓼绿葵当少贬”：
  • 字词：“白醪（láo）”，白酒；“赤米”，一种米；“紫蓼（liǎo）”“绿葵”，都是蔬菜名。
  • 句意：白酒和赤米与竹笋最相配，紫蓼和绿葵相比之下就该稍显逊色了。
• “验长须知韩老嗜，称冤却笑卢仝俭”：
  • 字词：“韩老”，指韩愈，他喜爱吃竹笋；“卢仝（tóng）”，唐代诗人，曾在诗中称竹笋太少而“称冤”。
  • 句意：从长度就能知道韩愈对竹笋的喜爱，而卢仝因竹笋少而称冤就显得有些小气可笑了。
• “遥怜萌出盛家林，岂不怀归畏官检”：
  • 字词：“盛家林”，指友人产笋的竹林；“官检”，官府的约束。
  • 句意：遥想竹笋萌生于友人的竹林中，我怎会不想回去采摘，但又怕受到官府的约束。
• “愿君继饷走舆隶，莫遣烟篁拂崖广”：
  • 字词：“继饷”，继续赠送；“舆隶”，指仆人；“烟篁”，竹林；“崖广”，山崖。
  • 句意：希望您继续派仆人送竹笋给我，不要让竹林在山崖间无人采摘。

竹笋刚刚萌生，带着豹纹般的斑点，
饮食里缺了它，心中正觉遗憾。
两位友人热心，为我把竹笋挖来，
很快就分享这美味，香气四处飘散。
就算稍有吝啬也胜似沈道虔，
随意取用也和范元琰一样慷慨。
急忙催促厨师去把竹笋烧煮，
不怕旁人说我搜刮美食太贪婪。
白酒和赤米与竹笋最是相称，
紫蓼和绿葵相比之下该减风采。
从长度可知韩愈对它多么喜爱，
卢仝称冤真让人觉得有些可笑。
遥想竹笋在友人竹林中生长，
我想回去又怕官府把我阻拦。
希望您派仆人继续把竹笋送来，
别让竹林在山崖边无人问津。

葛胜仲生活于北宋末南宋初。这首诗具体创作时间难以精准确定，但从诗的内容来看，是友人赠送竹笋后，他有感而发写下此诗答谢。当时社会文化氛围浓厚，文人之间常有互相馈赠物品并以诗文答谢的雅事，此诗便是这种文化现象的体现。

• 表现手法：
  • 用典丰富：诗中多处运用典故，如沈道虔、范元琰、韩愈、卢仝等典故，使诗歌内容更丰富，文化底蕴更深厚，也增添了诗歌的趣味性和表现力，表达了诗人对友人赠笋的感激以及对竹笋的喜爱之情。
  • 对比衬托：将竹笋与紫蓼、绿葵对比，突出竹笋的美味；用卢仝的“称冤”衬托自己对竹笋的豁达态度，进一步体现出诗歌的情感与意趣。
• 语言特色：语言质朴自然，生动活泼，如“趣令庖宰事烧煮，未怕旁人呵聚敛”以口语化的表达，展现出诗人急切享用竹笋的心情，富有生活气息。
• 情感表达：诗歌围绕友人赠笋展开，情感真挚，从最初对竹笋的渴望，到对友人赠笋的感激，再到希望友人继续赠送的期待，层层递进，将诗人的情感表达得细腻而生动。