从人求鳆鱼

这首诗围绕鳆鱼展开，先描述鳆鱼是海邦珍品，介绍其烹饪和食用功效，接着感慨自己以往能饱食鳆鱼，如今在瑕丘却难以寻觅，最后表达希望能求得鳆鱼，避免因无鱼而有遗憾。

• “海邦邾莒固多品，此族称珍乃其伯”：
  • 字词：“海邦”，靠海的地区；“邾莒”，春秋时期两个小国名，这里泛指沿海地域；“伯”，老大，这里指鳆鱼是众多海产品中最珍贵的。
  • 句意：沿海地区本来就有很多海产品，而鳆鱼称得上是其中最珍贵的。
• “沈泉湘瀹付饔宰，姜桂煎调奉佳客”：
  • 字词：“沈泉湘瀹”，用泉水清洗；“饔宰”，厨师；“姜桂”，生姜和肉桂，调料。
  • 句意：把用泉水清洗好的鳆鱼交给厨师，用生姜、肉桂等调料煎制好后用来招待贵客。
• “视书已觉明病眼，点酒偏能醒醉魄”：
  • 字词：“病眼”，有疾病的眼睛；“醉魄”，醉酒后的神志。
  • 句意：吃了鳆鱼后感觉看书时眼睛都明亮了，搭配点酒还能让人从醉酒中清醒过来。
• “君看忧愤不眠人，快啖取厌亦何择”：
  • 字词：“快啖”，畅快地吃；“取厌”，吃到满足。
  • 句意：您看那些忧愁愤怒难以入眠的人，畅快地吃鳆鱼吃到满足，哪还会有什么挑剔。
• “岂如吾曹饮文字，舆台不复沾余沥”：
  • 字词：“吾曹”，我们；“饮文字”，指从事文字工作，文人清苦生活；“舆台”，地位低下的人；“余沥”，剩余的酒，这里指食物残渣。
  • 句意：哪里像我们这些文人，只能以文字为食，连地位低下的人都得不到一点食物残渣。
• “昔官余杭饱下箸，两载杯盘厌凡核”：
  • 字词：“昔官”，过去做官；“余杭”，地名；“凡核”，普通的食物。
  • 句意：过去在余杭做官时能尽情吃鳆鱼，两年间对普通的食物都吃腻了。
• “朅来瑕丘问鲑菜，樽俎遍索未云获”：
  • 字词：“朅来”，来到；“瑕丘”，地名；“鲑菜”，鱼类菜肴，这里指鳆鱼；“樽俎”，盛酒食的器具，这里指餐饮场合。
  • 句意：来到瑕丘后打听鳆鱼这道菜，在各个餐饮场合都找遍了也没找到。
• “愿从褚公弃千万，免使刘郎鞭二百”：
  • 字词：“褚公”，这里可能是指愿意舍弃财物的人；“刘郎”，可能是一个典故人物，用鞭打来表示遗憾或惩罚。
  • 句意：希望能像得到褚公舍弃的千万钱财一样得到鳆鱼，免得像刘郎一样遭受“鞭二百”的遗憾。

沿海地区本来就有很多海产品，
鳆鱼是其中最珍贵的那一类。
用泉水清洗后交给厨师，
用姜桂等调料煎好招待贵客。
吃了它看书时病眼都明亮了，
配点酒还能让醉酒者清醒。
您看那些忧愤难眠的人，
畅快吃鳆鱼吃到满足哪会挑剔。
哪像我们这些文人以文字为食，
连下人都得不到一点食物残渣。
过去在余杭做官能尽情吃鳆鱼，
两年间对普通食物都吃腻了。
如今来到瑕丘打听鳆鱼，
各个餐饮场合找遍也没找到。
希望能得到鳆鱼，
免得留下像刘郎那样的遗憾。

葛胜仲生活在北宋末年至南宋初期。他可能曾经在余杭为官，当地靠海，能经常吃到鳆鱼等海鲜。后来他到了瑕丘，这里可能不易获取鳆鱼，他出于对鳆鱼的喜爱和怀念，写下此诗向人求取鳆鱼。

• 表现手法：
  • 对比：诗中将鳆鱼在海邦的珍贵地位与普通食物对比，突出鳆鱼的珍奇；又把自己过去在余杭能饱食鳆鱼与如今在瑕丘寻觅不得进行对比，更凸显出对鳆鱼的渴望。
  • 用典：“愿从褚公弃千万，免使刘郎鞭二百”运用典故，增添了诗歌的文化内涵和表达的委婉性，以形象的方式表达自己希望得到鳆鱼的急切心情。
• 语言特色：语言较为直白，通俗易懂，诗人直接表达自己对鳆鱼的喜爱、对过去能吃到鳆鱼的怀念以及现在求取鳆鱼的愿望，情感真挚。
• 意境营造：通过对鳆鱼烹饪、食用功效的描述，以及自己前后不同境遇的叙述，营造出一种对美味的向往和因无法得到而略带遗憾的意境，让读者能感受到诗人对鳆鱼的执着之情。