谢兴之饷鱼肉二醤二首 其二

这首诗围绕友人谢兴之馈赠鱼肉二酱展开，描绘了美酒佳肴的场景，表达了对友人馈赠的感激，同时也流露出作为贫士面对如此佳惠的些许羞涩与感慨。

• “盎盎鹅儿酒，风卮起微浪”：
  • 字词：“盎盎”，充盈、洋溢的样子；“鹅儿酒”，新酿的酒，色如鹅黄；“卮”，古代盛酒的器具。
  • 句意：新酿的鹅儿酒在酒器中盈盈满满，微风拂过酒器，泛起微微的波浪。
• “何以侑芳樽，莼羮调得酱”：
  • 字词：“侑”，劝人吃喝；“芳樽”，指美酒；“莼羮”，用莼菜做的羹。
  • 句意：用什么来搭配这美酒呢？调好酱料的莼菜羹正合适。
• “彘肩与鱼乙，佳惠过台饷”：
  • 字词：“彘肩”，猪腿肉；“鱼乙”，即鱼肠；“台饷”，对他人馈赠的敬称。
  • 句意：你送来的猪腿肉和鱼肠，这份美好的馈赠超过了一般的赏赐。
• “黄雀酿披绵，江鲟斫玉板”：
  • 字词：“黄雀酿”，用黄雀制作的佳肴；“披绵”，形容其质地如绵絮般柔软；“江鲟”，长江里的鲟鱼；“玉板”，形容鲟鱼肉洁白如玉板。
  • 句意：黄雀酿这道菜质地如绵絮般柔软，长江鲟鱼被切成洁白如玉板的鱼片。
• “对之无留觞，固已号佳馔”：
  • 字词：“留觞”，留着酒杯不饮；“佳馔”，美味的食物。
  • 句意：面对这些美食，我一杯接一杯地喝酒，它们确实称得上是美味佳肴。
• “持此配藜羮，更增贫士赧”：
  • 字词：“藜羮”，用藜菜做的羹，是穷人的食物；“赧”，因羞愧而脸红。
  • 句意：拿着这些美食来搭配我平常吃的藜菜羹，更让我这个贫士感到羞愧了。

新酿的鹅儿酒在杯中盈盈晃动，
微风拂过泛起细碎的波浪。
用什么来搭配这美酒呢？
调好酱料的莼菜羹正相得益彰。
你送来猪腿肉和鱼肠，
这份厚礼远超一般的馈赏。
黄雀酿好似绵絮般柔滑，
江鲟肉切成玉板般的模样。
面对美食我不停把酒饮，
它们无疑是人间的佳酿。
若用这些配我平日的藜菜羹，
更让我这贫士羞愧难当。

葛胜仲生活在北宋时期，其具体创作这首诗的时间不详。但从诗中可以推测，友人谢兴之赠送了鱼肉二酱等美食，葛胜仲面对友人的厚礼，有感而发写下此诗，既表达对友人的感激，也体现出自己作为贫士的心境。

• 表现手法：
  • 虚实结合：诗中既有对眼前美酒（“盎盎鹅儿酒”）、佳肴（“莼羮调得酱”“彘肩与鱼乙”等）的实写，描绘出具体可感的美食场景；又有对黄雀酿和江鲟肉的想象性描写（“黄雀酿披绵，江鲟斫玉板”），虚实相生，丰富了诗歌的内容。
  • 对比：结尾将友人赠送的美食与自己平日吃的藜羹进行对比，“持此配藜羮，更增贫士赧”，突出了自己的贫困，同时也强化了对友人馈赠的感激以及自己内心的羞涩之情。
• 语言特色：语言较为质朴自然，通俗易懂，如“何以侑芳樽”“对之无留觞”等语句，直白地表达出诗人的想法和感受。同时，运用一些形象的比喻，如“黄雀酿披绵，江鲟斫玉板”，生动地描绘出食物的质地和色泽。
• 意境营造：整首诗营造出一种温馨且略带羞涩的意境。前半部分描绘美酒佳肴的场景，展现出欢快愉悦的氛围；后半部分通过对比，流露出诗人作为贫士面对佳惠的复杂心境，使诗歌的意境更加丰富深沉。