野堂惠老惠笋

这首诗围绕友人惠老赠送竹笋展开，诗人先提及不同时节的饮食，感慨口腹之欲难足。接着描述收到竹笋的情景，赞其甘寒之味，表达对竹笋的喜爱，还提到学习长沙人藏笋的做法。最后将对竹笋风味的独特感受融入新诗，展现出一种清幽闲适的心境与对独特饮食文化的钟情。

• “骑台落日餐秋菊，寒食江南馔饧粥”：
  • 字词：“骑台”，可能是一个特定的高台；“馔”，准备食物；“饧粥”，即麦芽糖粥，寒食节食品。
  • 句意：在骑台的落日余晖中品尝秋菊，在江南的寒食节准备麦芽糖粥。
• “一年节物正撩人，賸把尝新伴幽独”：
  • 字词：“节物”，应时节的物品；“賸”，尽、多；“尝新”，品尝应时的新鲜食品。
  • 句意：一年中应时的物品正惹人喜爱，我尽情地品尝新鲜食物陪伴着这份孤独。
• “平生惯饱藜藿淡，口腹累人何日足”：
  • 字词：“藜藿”，泛指粗劣的饭菜；“口腹累人”，指饮食方面的欲望使人受累。
  • 句意：平生习惯了粗茶淡饭，可这口腹之欲什么时候才能满足呢。
• “故园又作穿篱态，解箨呈新包一束”：
  • 字词：“故园”，这里指友人送来竹笋所联想到的家乡；“解箨”，竹笋脱壳；“呈新”，呈现出新鲜的样子。
  • 句意：仿佛看到家乡的竹笋又穿过篱笆生长，脱壳后呈现出新鲜的样子被包成一束送来。
• “甘寒不浇礧磈肠，一饭更须炊白玉”：
  • 字词：“礧磈肠”，指心中郁结不平；“炊白玉”，把竹笋比作白玉进行烹饪。
  • 句意：竹笋的甘寒之味不能浇灭心中的郁结，一顿饭更要好好烹饪这如白玉般的竹笋。
• “年来稍学长沙味，一月煨藏爱余馥”：
  • 字词：“长沙味”，可能是长沙地区独特的烹饪或保存竹笋的方法；“煨藏”，用微火慢慢煮或藏起来。
  • 句意：近年来渐渐学习长沙人的做法，把竹笋煨藏一个月，喜爱它留存的香气。
• “腥膻弃去不复念，从渠且负将军腹”：
  • 字词：“腥膻”，指鱼肉等荤腥食物；“从渠”，任凭它；“将军腹”，指贪吃的肚子。
  • 句意：把荤腥食物抛弃不再想念，任凭这贪吃的肚子暂时得不到满足。
• “老僧日食常住供，饱坐饥食不论斛”：
  • 字词：“常住供”，寺院里日常供应的食物；“斛”，古代容量单位。
  • 句意：惠老和尚每天食用寺院供应的食物，饱了就坐着，饿了就吃，不计较食量多少。
• “春来不讼箨龙冤，每诵坡仙食无肉”：
  • 字词：“箨龙”，指竹笋；“坡仙”，即苏轼。苏轼有“宁可食无肉，不可居无竹”的诗句。
  • 句意：春天到了不抱怨竹笋被采挖的“冤屈”，常常诵读苏轼关于饮食的诗句。
• “个中风味有谁同，付与新诗照湖绿”：
  • 字词：“个中”，此中、这当中；“照湖绿”，可能是说新诗如同映照在湖水上的绿色，清新自然。
  • 句意：这其中的风味有谁能与我相同呢，把这份感受写成新诗，如映照在湖水上的绿色般清新。

在骑台的落日下品尝秋菊，
寒食节的江南准备着麦芽糖粥。
一年中应时的物品正惹人喜爱，
我尽情尝新陪伴着这份孤独。
平生习惯了粗茶淡饭，
口腹之欲何时才能满足。
仿佛看到家乡竹笋穿过篱笆，
脱壳后新鲜地被包成一束送来。
竹笋甘寒却难消心中郁结，
一顿饭要好好烹饪这如白玉的笋。
近年来学着长沙人的做法，
把竹笋煨藏一月爱那留存的香气。
抛弃荤腥不再想念，
任凭这贪吃的肚子暂时不满。
惠老和尚每日吃着寺院供食，
饱饿随心不计食量多少。
春天不抱怨竹笋被采，
常诵苏轼关于饮食的诗篇。
这其中风味有谁能懂，
写成新诗如映照湖水般清新。

袁说友生活于南宋时期。此诗创作具体时间难以精确确定，但从诗中可知是友人惠老赠送竹笋后所作。当时的社会文化氛围注重饮食文化与文人雅趣，文人之间常以诗词记录生活中的饮食等琐事，这首诗便是袁说友收到竹笋后，借物抒情，表达自己对竹笋风味的喜爱以及独特的生活感悟。

• 表现手法：
  • 对比：诗中将“藜藿淡”的日常饮食与竹笋的“白玉”之质形成对比，突出竹笋的珍贵与独特；“腥膻”食物与竹笋风味对比，强化诗人对竹笋的偏爱。
  • 用典：引用苏轼“食无肉”的典故，增添了诗歌的文化底蕴，也表明诗人与苏轼在饮食观念上有相通之处。
• 语言特色：语言质朴自然，通俗易懂，如“口腹累人何日足”“从渠且负将军腹”等语句，以直白的表述展现出诗人真实的生活感受与想法。同时又不失生动，用“炊白玉”来形容烹饪竹笋，形象地描绘出竹笋的洁白与珍贵。
• 意境营造：诗歌营造出一种清幽闲适的意境。从对不同时节饮食的描述，到收到竹笋后的欣喜与感悟，再到最后将感受融入新诗，整个过程充满了生活情趣与文人雅意。诗中既有对现实生活的描写，又有对精神境界的追求，使读者感受到诗人在平淡生活中发现美的心境。