㔶瓮酒

这首诗主要围绕“㔶瓮酒”展开，诗人先描述了吴地村酒的特点，接着引出自家新酿的酒，详细介绍了酿酒的原料、器具及过程，夸赞自家酒不论清浊都可口，最后与妻子互动，表达了对自家酿酒的自得之情。

• “吴侬饼曲成村酒，所取何尝议升斗”：
  • 字词：“吴侬”，吴地人；“饼曲”，酒曲；“升斗”，容量单位，这里指计量。
  • 句意：吴地人用酒曲酿成村酒，取用的时候哪里会去计较升斗的多少。
• “一杯未尽朱颜酡，过若茅柴那得久”：
  • 字词：“酡”，饮酒脸红；“茅柴”，劣质酒。
  • 句意：一杯酒还没喝完脸就红了，这种酒就像劣质的茅柴酒一样，味道不会长久。
• “官酤私酿同一律，竟识吾家新酝否”：
  • 字词：“官酤”，官方酿造的酒；“酝”，同“酝”，指酒。
  • 句意：不管是官方酿造的酒还是私人酿的酒都差不多，你们可曾知道我家新酿的酒？
• “近持方法报山妻，入眼从来未曾有”：
  • 字词：“山妻”，对自己妻子的谦称。
  • 句意：最近我把酿酒的方法告诉了妻子，她看了说从来没见过这样的方法。
• “旧时菽麦真其父，秫稻麦和以为母”：
  • 字词：“菽麦”，豆类和麦子；“秫稻”，高粱和稻谷。
  • 句意：以前用菽麦当作酿酒的“父”原料，把秫稻和麦混合当作“母”原料。
• “瓮头又戴老瓦盆，墐塞四旁如户牖”：
  • 字词：“瓮头”，酒瓮口；“墐塞”，用泥涂抹堵塞；“户牖”，门窗。
  • 句意：酒瓮口盖上老瓦盆，用泥把四周涂抹得像门窗一样严实。
• “数朝已办糟床注，不论清浊皆可口”：
  • 字词：“糟床”，榨酒的器具；“注”，流出。
  • 句意：过了几天就可以用糟床榨酒了，不管是清酒还是浊酒都很可口。
• “欣然一笑谓山妻，慎勿轻传殆天授”：
  • 字词：“殆”，大概；“天授”，上天授予。
  • 句意：我高兴地笑着对妻子说，千万不要轻易把这个方法传出去，这大概是上天授予的。
• “答云妙处须心得，纵有此方无此手”：
  • 字词：“心得”，内心的体会。
  • 句意：妻子回答说酿酒的妙处需要内心去体会，即使有这个方法，没有这样的手艺也不行。
• “请君痛饮当解酲，贤哉大胜刘伶妇”：
  • 字词：“解酲”，解除酒病；“刘伶妇”，刘伶的妻子，刘伶好酒，他妻子常劝他戒酒。
  • 句意：请你痛痛快快地喝，这酒能解除酒病，你真是贤德啊，比刘伶的妻子强多了。

吴地人用酒曲酿成村酒，
取用之时哪管升斗多少。
一杯酒没喝完脸已泛红，
这酒像茅柴味难长久留。
官酿私酿酒都相差无几，
可有人了解我家新酿酒？
最近我把方法告知妻子，
她称从未见过这般方法。
从前用菽麦作酿酒之“父”，
秫稻和麦混合当作“母”料。
酒瓮口盖上老瓦盆密封，
四周用泥涂抹像门窗一样。
过了几天就能榨酒流出，
清酒浊酒喝着都很可口。
我笑着对妻子小心叮嘱，
此方法别外传是天赐予。
妻子说妙处要内心体会，
有方法没手艺也酿不好。
请你痛饮此酒可解酒病，
你真贤德远超刘伶之妻。

曾几生活在南宋时期，他热爱生活，对日常生活中的事物充满兴趣。这首诗具体创作时间不详，但从诗中内容可以看出是他在家中与妻子交流酿酒之事时所作，反映了他闲适的生活状态以及对自家酿酒的自信与得意。

• 表现手法：
  • 对比：诗中先描述吴地村酒“一杯未尽朱颜酡，过若茅柴那得久”的劣质，与自家新酿的酒“不论清浊皆可口”形成鲜明对比，突出了自家酒的品质优良。
  • 对话描写：诗中诗人与妻子的对话“欣然一笑谓山妻，慎勿轻传殆天授”“答云妙处须心得，纵有此方无此手”，生动地展现了夫妻间的互动，使诗歌富有生活气息。
• 语言特色：语言通俗易懂，口语化色彩浓厚，如“山妻”“痛饮”等词汇的使用，让诗歌充满了生活的质朴感，读起来亲切自然。
• 意境营造：通过对酿酒过程的细致描写以及夫妻间的对话，营造出一种温馨、闲适的家庭生活意境，展现了诗人对平凡生活的热爱和满足。