谢胡帅饷酥

这首诗是曾几感谢胡帅赠送酥油之作。诗中先写自己缺乏富贵之相且口燥肠枯，后着重描绘胡帅所赠牛酥的精美，最后表明因牛酥到来，今日早餐不再是素食，表达了对胡帅馈赠的感激之情。

• “虎头骨相生来无，谈天吻燥斋肠枯”：
  • 字词：“虎头骨相”，相传有虎相的人有富贵之命；“吻”，嘴唇；“斋肠”，吃素食的肠胃。
  • 句意：我生来就没有那富贵的虎相，与人高谈阔论后嘴唇干燥，吃素食的肠胃也十分枯涩。
• “欲从底处觅膏润，凝香燕寝烹牛酥”：
  • 字词：“底处”，何处；“凝香燕寝”，指胡帅的住所，“凝香”有高雅之意，“燕寝”指休息的地方；“牛酥”，用牛奶制成的酥油。
  • 句意：想要从哪里寻觅些滋润之物呢，原来是您在住所烹制了牛酥送给我。
• “鹅儿黄拂冰肌肤，关中穰下远不如”：
  • 字词：“鹅儿黄”，形容牛酥颜色如小鹅的绒毛般嫩黄；“冰肌肤”，形容牛酥质地细腻、光滑；“关中”，指陕西渭河流域一带；“穰下”，古地名，在今河南邓县东南，这里泛指其他地方。
  • 句意：这牛酥嫩黄的颜色，细腻光滑如同拂过肌肤，关中、穰下等地所产的远远比不上。
• “已令炊饼作十字，今晨盛馔非伊蒲”：
  • 字词：“炊饼”，一种饼类食物；“伊蒲”，即伊蒲馔，指素食。
  • 句意：已经让人把炊饼切成十字形，今天早上的丰盛餐食不再是素食了。

我生来就没有那富贵的骨相，
与人交谈后嘴唇干渴肠胃枯荒。
正愁从哪里寻得滋润之方，
原来是您在住所烹制牛酥送上。
那牛酥嫩黄如鹅毛轻拂肌肤，
关中、穰下的酥油远不能比量。
我已让人把炊饼切成十字形状，
今晨的美餐不再是素食模样。

曾几生活在南宋时期，胡帅可能是一位镇守一方的将领。南宋时期，社会相对稳定，经济有一定发展，人们在日常生活中也有一定的饮食文化交流。胡帅向曾几赠送牛酥，曾几有感于此，写下这首诗表达感谢之情。具体的创作时间和更多关于胡帅赠酥的细节已难以确切知晓，但可以推测这是两人交往中的一个生活小插曲。

• 表现手法：
  • 先抑后扬：诗的开头先写自己没有富贵相、口燥肠枯的窘态，为后面得到胡帅赠送的牛酥形成鲜明对比，突出了牛酥到来的惊喜和珍贵，更增强了对胡帅馈赠的感激之情。
  • 对比衬托：将胡帅所赠牛酥与“关中穰下”的进行对比，衬托出胡帅所赠牛酥的精美和独特，进一步体现出这份礼物的难得。
• 语言特色：语言较为通俗易懂，使用了“虎头骨相”“凝香燕寝”等具有文化内涵的词语，使诗歌在平实中又带有一定的文雅气息。同时，“鹅儿黄拂冰肌肤”的描写生动形象，给人以直观的视觉感受。
• 意境营造：通过对自己状态的描述、牛酥特点的刻画以及早餐安排的说明，营造出一种温馨、生活气息浓厚的意境。读者能从中感受到曾几收到礼物时的喜悦和对胡帅的感激，也能体会到南宋时期文人之间友好的交往氛围。