姜皎（晈）（？~722年），秦州上邽（今甘肃省天水市）人，唐朝大臣，地官侍郎姜遐之子。长安年间，迁尚衣奉御，交好临淄王李隆基，出为润州长史。唐玄宗即位，拜殿中少监。参与先天政变后，迁殿中监、楚国公，历任宗正卿、太常卿、秘书监，监修国史。开元十年，泄露禁中言语，受到宰相张嘉贞打击，发配钦州，卒于汝州。天宝十五年，追赠泽州刺史、吏部尚书。善画鹰乌，杜甫有诗《姜楚公画角鹰歌》。