寇国宝（生卒年不详），字荆山，徐州（今属江苏）人，中国宋朝官吏。宋哲宗绍圣四年（1097年）进士，曾任吴县主簿，师从陈师道学习诗歌创作，属后山诗学传承谱系中的四代嫡传弟子之一。寇国宝任职吴县主簿期间，于阊门外小寺壁上题写《题阊门外小寺壁》一诗，叶梦得偶然发现后赞其"句意极可喜"。陈师道在元符三年（1100年）春天所作《和寇十一晚登白门》一诗中称其为寇十一，该诗创作背景与宋徽宗即位相关。