蔡希周（688年—747年4月15日），字良傅，润州丹阳（今江苏丹阳）人，祖籍济阳郡考城县（今河南省兰考县、民权县），唐朝吴房县令蔡勖之之子，排行第五。唐代诗人、官员，与兄蔡希逸、弟蔡希寂皆能诗。殷璠评其诗“词彩明媚，殊得风规”，《全唐诗》存诗1首。少年为太学生，开元十二年（724年）登进士第，调补广平郡肥乡县尉。历任监察御史、侍御史兼殿中、膳部员外郎、刑部员外郎。殷璠曾汇次其诗入《丹阳集》。天宝五年（746年），刑部尚书韦坚为李林甫所构，蔡希周受牵连贬咸安郡司马。次年因消渴病（糖尿病），卒于郡之官舍，享年六十。