胡旦（955年—1034年），渤海（今山东惠民）人，字周父，喜读书，宋太宗太平兴国三年（978）戊寅科状元。胡旦少有才学，善于文辞。中状元后，为将作监丞、通判升州，迁左拾遗，入值史馆。因上《河平颂》，议论时政，忤怒太宗，贬为殿中丞。后来，胡旦又上《平燕议》，建议出兵收复燕云十六州，受太宗赏识，起为左补阙，复值史馆，迁修撰，以尚书户部员外郎身份知制诰。胡旦死后，子孙贫困，无钱安葬，只得停棺房内。皇祐末，知襄州王田为言于朝，得钱二十万，使胡旦入土为安。