太白山神是盛行于关中平原及甘肃东部的民间道教信仰，主祀对象为“三太白”：大太白、二太白为文官形象，三太白为黑面武将。其信仰以秦岭主峰太白山（道教第十一洞天）为核心，唐宋至清代神祠遍及关中及周边，祈雨灵验为其主要特征。该信仰唐代进入官方祀典：天宝八年封“神应公”，宋代累封至“惠济王”，元代析封为苦济、惠民、灵应三王，清代乾隆年间列入陕西祀典并封“福应王”。民间祈雨仪式包含取灵湫水、迎供祈祷等固定流程，庙宇系统严格区分太白庙与三官庙。三太白原型存在多种解释体系，包括伯夷、叔齐与周贲（或周勃）、尧舜禹等历史人物，甘肃泾川地区另有郭马李三兄弟成神传说。