杜鸿渐（709年-769年），字之巽。濮州濮阳（今属河南）人。益州长史（治所在今四川成都）杜慎行之孙，安州刺史（今湖北安陆）杜鹏举之子，玄宗朝宰相杜暹之侄。中国唐朝宰相、散文家。杜鸿渐少时聪慧好学，于开元二十二年（734年）进士及第，解褐延王府参军。天宝末年，杜鸿渐官至大理司直，后为朔方节度使安思顺所赏识，被聘请为朔方（治今宁夏灵武）节度使判官，并兼支度副使。肃宗立，杜鸿渐被拜为兵部郎中，知中书舍人事。不久，进武部侍郎，迁河西、荆南节度使、尚书右丞、太常卿等，封卫国公。广德二年（764年），以兵部侍郎同中书门下平章事，后进中书侍郎，又以宰相兼成都尹、山南西道、剑南东川副元帅、剑南西川节度副大使，进门下侍郎。大历三年（768年），兼东都留守及河南、淮西、山南东道副元帅，辞疾不行。大历四年（769年），因病辞宰相，后卒。杜鸿渐著有《乞解职表》《请定配享奏》《百家岩寺碑》等文章。