江开，字开之，号月湖，南宋词人，生卒年、籍贯不详，现存词作四首。其作品被辑录于《绝妙好词译注》等文献，与吴文英、谭宣子等词人同卷。词作以商妇离别题材见长，代表作《菩萨蛮·商妇怨》通过春去秋归的时空转换，以“廉纤雨”“秋晚”等意象渲染离别氛围，刻画商人“情少利心多”的社会现象。全词采用对比叙事，以“恰归来”“船又开”展现聚少离多的现实，末句“郎如年少何”直诉青春虚度的哀怨。另有《浣溪沙·手捻花枝忆小蘋》《杏花天·谢娘庭院通芳径》等作品，多借“绿窗空锁旧时春”等意象抒写相思愁绪，语言凝练含蓄，延续并拓展了商妇题材的传统表现手法。